Tento brokolicový salátový recept na květák je vítaným přírůstkem pro každou párty, potluck, dovolenou nebo týdenní jídlo. Kombinace chutí - křupavá brokolice a karfiol, slané pekanové a sušené brusinky, slaná slanina a krémový dresink - jsou jako večírek pro vaše ústa.
Podívejte se na připravené glazované pekanové pečivo v produkci nebo sekci ořechů vašeho oblíbeného supermarketu. Emerald je jedna značka. Nebo si můžete vyrobit vlastní kořeněné pekanové jablko .
Nenechte si ujít : Jak dostat děti jíst salát Oblíbené salátové recepty brokolice
Co budete potřebovat
- 4 plátky slaniny (středově řezané, s výhodou bez dusičnanů)
- 4 šálky brokolice (nasekané)
- 3 až 4 šálky karfiolové květy (nakrájené)
- 1/2 šálku pekanů (glazovaných)
- 1/4 šálku červené cibule (jemně nakrájené)
- 1/4 šálku sušených brusinek (slazených)
- Pro oblékání :
- 1 šálek majonézy
- 1/4 šálku cukru
- 2 lžíce jablečného octa
- 1/4 lžičky soli (kosher)
Jak to udělat
- Smažte slaninu až křupavou. Vypusťte na papírových utěrech.
- Ujistěte se, že brokolice a květy karfiolu jsou nakrájeny na malé, kousavé kusy. To nejenže činí salát více přitažlivým, ale pomáhá sladit chuť.
- Do salátové mísy vložte brokolici, květák, pekan, cibuli a brusinky. Hození.
- Šlepejte spolu složení. Nalijte směs brokolice a květáku a hodte, aby se šalát rovnoměrně obalil obvazem.
- Když je připraveno k servírování, rozemlejte slaninu přes brokolicový salát z karfiolu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 152 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 158 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |