Kuskus lze připravit za pouhých 5 minut. Jednoduše postupujte podle pokynů na obalu, a to vždy, pokud se jedná o špinavý, načechraný kuskus. Spravidla 1/3 šálku suchého kuskusu získá jeden šálek vařeného kuskusu. Doporučuji použít celý pšeničný kuskus, abyste zvýšili příjem vlákniny. podáváme s nějakým grilovaným kuřetem nebo lososem.
Co budete potřebovat
- 2 šálky vařeného celozrnného kuskusu
- 1 šálek nakrájené okurky
- 1 šálek sekaných rajčat
- 1/2 šálku nakrájené červené cibule
- 1 šálek konzervy
- garbanzo fazole (vyčerpaný)
- 1/3 šálku
- čerstvá máta (nasekaná)
- Šťáva z dvou velkých citronů
Jak to udělat
Kombinujte kuskus, okurku, rajčata, cibuli, garbanzo fazole a mátou ve velké misce. Šlepe spolu citrónovou šťávu a olivový olej . Nalijte přes kuskusový salát a dobře promíchejte. Zakryjte a uchovávejte v chladu alespoň 2 hodiny.
Slouží 6.
Na podání: kalorie 162, kalorie z tuku 28, celkový tuk 3,2 g (sat. 0,3 g), cholesterol 0 mg, sodík 126 mg, uhlohydrát 28,4 g, vlákno 5,1 g, bílkovina 5,1 g
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 301 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 71 mg |
| Sacharidy | 60 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 12 g |