Mincovna je bylinka, která se zjevně a extenzivně používá ve sladkých i slaných pokrmech. Jedná se o klasickou oblohu pro dezerty, samozřejmě přidáním jasného záchvatu barvy do jinak celokvětých nebo celozrnných pokrmů. I když je to nejčastěji používaná jako petrželka dezertů, neznamená to, že její nádherná barva a jasná chuť nepřináší mnoho party, když se přidává do salátů nebo se používá s rybami.
Také: jehněčí. Můj názor? Mincovna je většinou špatně využívána většinou domácích kuchařů. Podívejte se níže, abyste více ve vaší kuchyni!
Jak nakupovat mincovnu
Podívejte se na mátou s jasnými, zářivě vypadajícími listy a čerstvě vypadajícími konci stopky. Vše, co je opečené nebo vyschlé, by se mělo vyhýbat. Pokud vše, co je k dispozici, je smutná mincovna, přehodnoťte své plány. Mincovna, která podle mých zkušeností vypadá strašně chutná.
Jak ukládat mincovnu
Skladujte mátou, která je volně zabalena do plastového nádobí v ledničce nebo jako květy, a konce stonku v malé nádobě s vodou. Podívejte se na další tipy pro ukládání bylin .
Pro nejdelší a nejlépe uskladněné listy položte lístky máta nebo stopky na mátku na několik vrstev papírových ručníků, nalijte papírové ručníky kolem mincovny a hodte celý svazek do plastového sáčku v chladničce. Papírové ručníky absorbují přebytečnou vlhkost z mincovny, udržují ji ve vlhkém, ale ne mokrém stavu a jak vysychají, tak i hnijí, aby byly mokré, jsou dvě věci, které způsobují, že máta se od chvíle, kdy se mátou, otočí od báječné až po mokré.
Jak růst mincovny
Mincovna je také bolestivě snadné růst. Ve skutečnosti, pokud žijete v mírné oblasti, buďte opatrní, kde ji vykreslujete: Rozšiřuje se. Rozšiřuje se jako nic, co jste kdy viděli, a posíláte bežec pod a kolem všech překážek, které jste jim dali do cesty. Pěstujte je v kontejnerech nebo víte, že jediná rostlina na mincovnu, kterou vložíte do zahrady, by mohla dobře přeměnit váš dvůr na mátovou farmu.
Ti, kteří mají studené zimy, se nemuseli bát. Další informace o pěstování máty.
Jak používat mincovnu
Použití pro mátou jsou obrovské a nádherné. Nejjednodušší je použít jako obloha nebo chuť nápojů. Dalším krokem by bylo dodat, čerstvé a báječné, do salátů - jen házet na sekanou máta s jakoukoli zeleninou nebo salátem, který používáte pro opravdový chutný zásah. Chcete-li být vážnější, udělejte rychlou mint Chutney na ochutnávku zeleniny, ryb, kuře nebo jehněčí.
Podívejte se na mozky recepty z mincovny zde - od mincovny Juleps a mincovny Lassis až po mincovnu Jalapeno Vinaigrette a mleté brokolice .