Mátová lassi je prostě máta a jogurt - s trochou sladidla a vápna pro kopy - se točil do hladkého a osvěžujícího nápoje. Mátové lasky mají skvělou chuť, ale mají také obrovskou sílu k ochlazení, a to jak proti vysokým teplotám venku, tak ik teplým kořením na talíři. Vyzkoušejte mátovou lassi, aby se ochladila v horkém odpoledni nebo jí podávala podél pikantního jídla na večeři, aby pomohla zkrotit horko. Můžete dokonce začít horký den s jedním na snídani a užít si to jako více smoothie.
Stejně jako myšlenka, ale ne fanoušek mincovny? Zkuste místo toho Mango Lassi .
Co budete potřebovat
- 1 šálek volně nabitých listů máty (plus větvičky na obloha)
- 2 šálky
- hladké, nesladené plnotučné mléko jogurt
- 2 polévkové lžíce cukru, medu nebo agavového sirupu a více na vkus (volitelné)
- 1 čajovou lžičku čerstvého limetkového nebo citrónového džusu a více na chuť
Jak to udělat
- Vložte listy máty, jogurt, sladidlo (pokud používáte) a limetkovou šťávu v mixéru. (Poznámka: plnotučné mléko jogurt poskytuje nejvíce "pití" lassi, protože neobsahuje žádné zahušťovadla, ale nízkotučné a beztukaté jogurty fungují příliš, pokud se díváte na váš příjem kalorií.)
- Whirl až docela hladké.
- Chuť a přidat další sladidlo nebo limetkovou šťávu, pokud se vám líbí.
- Nalijte do sklenic, přidejte do každé mincovní věnec jako ozdobu, pokud chcete, a podávejte.
Tip pro make- up : Lassis může být vyroben a uchováván, pokrytý a chlazen až na 3 dny. Bude vyžadovat energické míchání, které by vyrušovalo obsah.
Pro ještě osvěžující verzi: Udělejte si mátovou lassi extra chladnou přidáním hrsti kostek ledu do mixéru. Aby bylo co nejsladší, přidávejte kosky ledu najednou spolu s běžícím mixérem, který pracuje každý před přidáním dalšího. Tato metoda způsobí, že je to trochu jako křehkost a výsledkem je nápoj, který je mimo osvěžení.
Učinit to slané: Ano, slané! Slané lassy jsou trochu získané chuti pro mnoho lidí, ale mohou být ještě osvěžující než sladké a obzvláště dobrá shoda s jídlem. Vynechte cukr nebo jiné sladidla zřejmě a přidávejte 1/4 čajové lžičky jemné mořské soli do lassi. Ochutnejte a přidejte další sůl podle vkusu, pokud si myslíte, že je to potřeba. (Chcete-li, aby se jasnost slanosti trochu "pop" chovala.)
Bump it with ginger: Pro velmi jasnou a kicky verzi, přidejte 1/2 až 1 čajovou lžičku čerstvě nastrouhaného zázvoru do mixu. Přidá jak sladkou a pikantní poznámku, která je krásná tváří v tvář horkému dni.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 302 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 132 mg |
| Sacharidy | 49 g |
| Vláknina | 14 g |
| Protein | 12 g |