Vytvořte čerstvou domácí šarži rychlých a snadných sušenek na snídani nebo jděte spolu s bramborami a vajíčkem na večeři. Pokud potřebujete vědět, jak udělat rychlé a lehké domácí pečivo, vyzkoušejte tento jednoduchý recept ze sušenek vyrobený z čisté mouky, prášku do pečiva, tuku, mléka a trochu soli. Když vyrábíte domácí sušenky, chcete být opatrní, abyste těsto nekombinovali, a také se chcete ujistit, že nebudete i nadále hnít; jeho ok (žádoucí, ve skutečnosti!) tam být ještě nějaké
Tento recept na domácí sušenky s raňajkami je s laskavým svolením Rady Wheat Foods.
Co budete potřebovat
- 2 šálky všestranné mouky (plus extra na hnětení těsta)
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/3 zkrácení šálku (udržujte ji v chladu)
- 3/4 šálku mléka (2%)
Jak to udělat
- Nejdříve troubu předehřejte na 450 stupňů.
- Ve velké misce míchat mouku, prášek do pečiva a sůl. Nakrájejte zkrácené těsto, dokud směs nevypadá na hrubé drobky.
- Proveďte studenou směs v suché směsi a přidejte mléko najednou. Mícháme společně s vidličkou, dokud se těsto nepřipojí. Chcete, aby to ještě bylo trochu hrudkovité; to pomůže vaše sušenky být dokonale lehké a vločkovité a vytvářet ty příjemné a vzdušné vrstvy při pečení.
- Mírně mletý kuchyňský pracovní povrch a jemně míchat vaše sušenky těsto na této lehce moučné povrch jen pro 10 až 12 úderů.
- Pak přiklopte těsto asi na 1/2 palce.
- Těsto se vysekne pomocí 2 1/2 palcové řezačky; ponoření řezačky do mouky mezi jednotlivými řezy. Pokud nemáte řezačku na suchar, můžete použít nůž, nebo dokonce kuchyňské nůžky, pokud je máte.
- Umístěte každý kus nakrájeného těsta na nezaskočený plech.
- Umístěte nezpracovaný plech do předehřáté trouby a pečte, dokud vaše sušenky nejsou lehce zlatavě hnědé, asi 12 minut.
Kalorie na porci: 161
Informace o výživě: Jedna suchá káva obsahuje přibližně 161 kalorií, 3 g bílkoviny, 20 g sacharidů, 1 g vlákniny, 8 g tuku (2 g nasyceného), 1 mg cholesterolu, 33 μg folátu, 1 mg železa a 290 mg sodíku.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Celkový tuk | 10 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 307 mg |
| Sacharidy | 9 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |