Parmezán a rajčata zdůrazňují chutné mleté hovězí a italské salámové maso.
Servírujte maso s bramborovou kaší a zelenými fazolemi na chutnou rodinnou večeři.
Co budete potřebovat
- Hovězí maso z mletého hovězího masa o objemu 1 libry
- 1/2 libra italské klobásy, odstraněné pláště, asi 2 až 3 odkazy
- 1 velký
- vejce, lehce poražená
- 3/4 šálků měkkých jemných chlebových drobků
- 1 kávu (14,5 uncí) nakrájených rajčat,
- rozdělený
- 1/2 malá cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, mleté
- 1/2 zelená nebo červená sladká paprika, jemně nakrájená
- 1 1/2 lžíce sušené listové bazalky
- 1 lžička sušeného listového oregana
- 1 lžička soli
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- 3/4 šálku čerstvého parmazánu
Jak to udělat
- Lehce oleje a 9x5x3-palcový pánev. Ohřívejte troubu na 375 F.
- Kombinujte hovězí, klobásové, vejce a strouhanku ve velké misce.
- Nakrájejte rajčata nebo puls v kuchyňském robotu.
- Do směsi masa vložte polovinu rajčat spolu s nakrájenou cibulí, česnekem a paprikou. Přidejte bazalku, oregano, sůl, pepř a sýr. Směs se míchá.
- Směs masa nalepte do pánve.
- Pečeme po dobu 1 hodiny.
- Nahoru s restovanými rajčátky na kostičky a pečte asi 15 až 20 minut déle.
- Nechte odpočívat pár minut; přeneste na talíř a plátek.
Slouží 4 až 6.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 509 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 10 g |
| Nenasycený tuk | 13 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sodík | 690 mg |
| Sacharidy | 25 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 42 g |