Tato masová omáčka na těstoviny se vaří v hrnecovém hrnečku s mletým hovězím masem, cibulí, česnekem, rajčaty a bylinkami spolu s dalšími kořeními.
Jedná se o základní špagetovou omáčku, která je ideální pro náročné denní jídlo. Jen hnědé hovězí maso a nechte pomalý sporák udělat zbytek.
Neváhejte přidávat do omáčky čerstvé bylinky nebo drcené červené pepřové vločky. Nakrájené mrkve také dělají pěkný doplněk, protože přidávají lehkou sladkost. Někdy přidám nakrájenou papriku.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 až 2 libry zemnící sklíčidlo nebo kolo
- 1 1/2 šálky cibule (nasekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 velkou nádobu (28 uncí) rajčata (rozbitá)
- 2 plechovky (6 uncí každá) rajčatová pasta
- 2 žebra celer, (nakrájené)
- 2 čajové lžičky soli
- 2 čajové lžičky sušeného listu oregano (rozpadané)
- 1 čajová lžička sušená listová bazalka (rozpadaná)
- 1 malý bobkový list
- Volitelně: horké vařené špagety, linguine nebo jiné druhy těstovin
- Obloha: parmezán
Jak to udělat
- Hovězí hovězí maso v velké pánvi s nakrájenou cibulí; vypusťte přebytečný tuk.
- Umístěte mleté hovězí maso a cibuli do pomalého sporáku spolu se zbývajícími přísadami.
- Zakryjte a vařte na LOW po dobu 6 až 8 hodin nebo na HIGH po dobu přibližně 3 hodin.
Podávejte tuto omáčku špagety nebo jiným těstovinám a projděte parmazánem.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 266 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Sodík | 554 mg |
| Sacharidy | 17 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 25 g |