Toto lehké pečené dušené těsto je vynikající kombinací pádových chutí. Butternut squash a jablka jsou chutné společně a kombinovat je s pečenými fazolemi a klobásou není nic úžasného.
Pikantní pečené fazole jsou volány v tomto receptu, ale neváhejte a použijte vaši oblíbenou rodinou oblíbenou fazole ve tvaru grilování . Pokud byste to chtěli trochu změnit, vyměňte kořeněnou klobásu asi 6 až 8 proužků vařené nakrájené slaniny nebo asi 1 1/2 šálku nakrájené šunky. Podívejte se na varianty pod receptem pro další nápady.
Co budete potřebovat
- 1 středně velký butcherut squash, asi 2 liber
- 2 velké jablka, Granny Smith nebo zlaté lahodné
- 2 středně sladké cibule, hrubě nasekané
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- 1 lžičku kosher soli
- 4 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje, dělené
- 12 až 16 uncí uzené klobásy, jako je andouille nebo kielbasa, tenké plátky
- 2 plechovky (22 až 28 uncí) pikantní pečené fazole, vaše oblíbené
- 1/4 šálku hnědého cukru, zabalený
- 1 plechovku (15 až 16 uncí) baby bambucké limonády nebo pinto fazole, vyprázdněné a opláchnuté
- 1 plechovku (15 až 16 uncí) černé fazole, vyprázdněné a opláchnuté
- 1/3 šálku
- barbecue omáčka nebo chuť
Jak to udělat
- Troubu troubu ohřejte na 375 ° C. Zaveďte velkou obroušku z plechu nebo pekáče s fólií.
- Oloupeme skořicovou omáčkou se zeleninovou škrabkou; nakrájejte ho podélně a vysuňte semena. Skočte na kostky 1/2 palce.
- Peel a jádro jablek a kostek.
- Kombinujte squash, jablka a nakrájenou cibuli v zásobníku na potraviny nebo v velké misce. Přidejte černý pepř, skořici a sůl; házet směs. Přidejte 3 lžíce olivového oleje a promícháme důkladně.
- Usaďte směs ve squashu a pečte asi 30 až 40 minut, nebo dokud je squash nevýrazný.
- Mezitím zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje zásobní nebo holandskou troubu; přidejte nakrájenou klobásu a vaříme, mícháme po dobu přibližně 5 až 7 minut nebo až do zbarvení.
- Přidejte pečené fazole a vysušené konzervované fazole do klobásy a dobře promíchejte. Přineste k varu. Snižte teplo, zakryjte pánvi a vařte 10 až 15 minut. Chuť a přidat gril omáčku, podle potřeby.
- Zmícháme praženou směs squashu do fazolí a klobásy a mírně promícháme, abychom smíchali. Přiveďte směs zpět na vařič.
- Podáváme pokrm teplým čerstvě upečeným kukuřičným chlebem nebo kukuřičnými muffiny.
Variace
- Řezněte velkou zelenou papriku na 1-palcové kusy nebo proužky a přidejte do směsi squash. Pečte spolu se zeleninou a pokračujte v receptu.
- Nahraďte squash skořice s dýní, Hubbard squash nebo jinou zimní squash .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 974 |
| Celkový tuk | 24 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodík | 999 mg |
| Sacharidy | 151 g |
| Vláknina | 36 g |
| Protein | 46 g |