Den svatých nevinných: žerty, hody a starodávné tradice po celém Španělsku
Neexistuje ve Španělsku prázdniny, které by nezahrnovaly chutné tapas , hody na obrovské jídlo nebo chutné lahodné sladkosti a Dia de los Santos Inocentes není výjimkou.
Počátky svátku
Ve Španělsku je 28. prosince den praktických vtipů, podobně jako v USA v dubnu. Dia de los Santos Inocentes - den svatých nevinných je náboženská sváteční jména pojmenovaná na počest malých dětí, které byly poraženy řádem krále Heroda v době Ježíšova narození.
Tyto mladé oběti byly nazývány Santos Inocentes nebo "svaté nevinné", protože byli příliš mladí a nevinní, že se dopustili hříchů. Přestože svátky zůstávají v katolickém liturgickém kalendáři, dnes je náboženský aspekt téměř zapomenut a žertíky, které se staly populární během středověku, byly spojeny se zimními slavnostmi pohanského původu. Podobně jako v případě Halloween, skupiny dětí ve městech po celém Španělsku chodily z domu do domu a žádaly o bonbóny nebo sušenky, hluk s lžičkami a anýzovými lahvemi a zpívání tradičních vánočních písní. Jméno je to pedir el aguinaldo. Platba pro děti nebo aguinaldo přišla ve formě sladkostí, jako jsou mantecados nebo polvorones . Tento zvyk se vytratil, a to zejména ve velkých městech, ale stále je praktikován v některých menších vesnicích. Pekárny ve Španělsku se dokonce dostaly do toho tím, že v dávných dobách vyráběly slané spíše než sladké koláče.
Oslavy dnes
Dnes většina španělských dětí hraje jednoduché žertíky, jako je uvedení soli do mísy s cukrem nebo přilepení papírových výřezů na záda lidí. Tyto malé praktické vtipy se nazývají Inocentadas . Nicméně, stále se konají nezvyklé slavnosti prastaré tradice, jako je například "Moučná bitva", která se odehrává v ulicích Ibi, Valencia a "Crazy People's Dance" v Jalance, také ve Valencii.
Nejvíce neobvyklé oslavy, o kterých víme, se konají v Setiles, kde se zaměřuje na ďábla a velké španělské jídlo pro mládež vesnice:
Setiles je malé městečko v Castilla-La Mancha . Dle webových stránek společnosti Setiles se v noci objevuje noisemaking, hromada, tanec, aukce a člověk oblečený jako ďábel - kompletní s rohy, kozí brambou, dřevěným mečem a ocasem. Den je také známý jako "Den ďábla" a děti po celý den po dialele po městě, snaží se dostat tak blízko, aby mu vytáhl ocas. Mladí muži ze Setilu chodí z domu do domu a shromažďují "dary" jídla na vlastní hostinu. Zdá se, že "ďábel" pomáhá mladým lidem přesvědčit všechny neochotné obyvatele města, aby darovali spoustu jídla, včetně španělských chorizo a morcilla klobás, jamon Serrano , chleba a další. V minulosti byly jen dary použité k přípravě a obsluze pouze těch mladých mužů, kteří v průběhu roku dospěli, stejně jako samotný ďábel. Nicméně dnes jsou všechny děti města pozvány na velké jídlo, kde je hlavním hřištěm cordero asado nebo cochinillo asado .
Oslavovat prostě
Pokud jste v této sezóně strávili dostatek času v kuchyni připravujících svátek, dejte si přestávku od všeho, co se vaří a posaďte se na jednoduchou španělskou večeři.
Místo toho, abyste přesvědčili své sousedy, aby se vzdali svého jídla, jako jsou děti Setilovy, nebo si zahráli žaludy o rodině, zastavte se v místním obchodě s potravinami a vyzdvihněte některé španělské klobásy chorizo a / nebo morcilla , některé plátky jaronu Serrano , čerstvou bagetu a láhev španělského vína.