Tato špinavá špinavá španělská rýže je ideálním řešením pro starodávnou otázku: "Co je na večeři?" Hnědé hovězí maso je kombinováno s rajčaty, nakrájenou paprikou a cibulí a klasickými chilli kořením. Jedná se o rodinu příjemné jídlo, které se hodí dobře se salátem nebo kořením a kukuřičným krémem nebo sušenkami.
Pro špičkovou španělskou rýži přidejte nějakou kajenskou papriku nebo přidejte jednu nebo dvě mleté papriky jalapeno.
Co budete potřebovat
- 2 libry nakrájený hovězí maso
- 1 šálek nakrájené cibule
- 2 zelené papriky (nasekané)
- 1 (28 oz) může rajčata
- 1 (8 oz) může rajčatová omáčka
- 1-2 lžíce chilli (nebo chuť)
- 1 1/2 čajových lžiček soli
- 2 čajové lžičky omáčky Worcestershire
- 1 šálku rýže (nevařená)
- 1 šálek vody
Jak to udělat
- Olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni. Dusíte hovězí maso do pánve a vaříme asi 5 minut a neustále mícháme. Přidejte nakrájenou cibuli a papriku a pokračujte v vaření po dobu několika minut déle, nebo dokud nebude hovězí maso již růžové.
- Vypusťte hnědé mleté hovězí maso, cibuli a papriku a přeneste je do pomalého sporáku.
- Přidejte rajčata, rajčatovou omáčku, chili prášek, sůl, omáčku Worcestershire, rýži a vodu do směsi hovězího masa. Míchá se.
- Kryjte hrnec a vařte na LOW po dobu 6 až 8 hodin, nebo HIGH na 3 až 3 1/2 hodiny, nebo dokud není rýže jemná. Pokud vaše hrnce hrnce rychle vaří, zkontrolovat rýži na doneness po asi 5 hodinách na nízké nebo 2 hodiny na vysokém.
- Podávejte španělskou rýži s kukuřičným chlebem nebo křupavým francouzským chlebem a házeným salátem .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 391 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 6 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodík | 618 mg |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 36 g |