Tyto vepřové masové kuličky jsou ideální pro slavnostní večírek nebo hry a mohou být podávány horké přímo před pomalým sporákem. Nebo jim slouží jako rodinná večeře s rýží nebo nudlemi.
Med a česnek vyražte do sladké a chutné omáčky pro tyto domácí vepřové masové kuličky. Použijte chudé mleté vepřové maso, abyste získali tyto lehké kuličky.
Vepřové masové kuličky jsou pečené a pak potažené aromatickou omáčkou, ale mohou být také servírovány jako party předkrm z pomalého sporáku, který se udržuje v nastavení LOW. Receptura je snadno vylepšena pro párty nebo hry. Podávejte je s párátkami a ubrousky, nebo je položte na talíř s malými listy salátu a nechte je kolem sebe.
Související recepty
Sladké a horké vepřové maso
Kuřecí kuličky
Co budete potřebovat
- 1 libra mletého vepřového masa
- 1 velký
- vejce, zbité
- 1/4 šálku
- jemné suché chlebové omáčky, prosté
- 2 lžíce jemně nasekané
- cilantro, volitelné
- 2 zelené cibule, jemně nakrájené
- 4
- stroužky česnek, lisované,
- rozdělený
- 1 málo čajové lžičky soli
- 2 čajové lžičky másla
- 1/2 šálku kečupu
- 1/4 šálku medu
- 1 1/2 lžíce sójové omáčky
- Sriracha omáčka nebo
- Tabasco , ochutnat
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 400 F.
- Napojte plech na pečení s velkým okrajem, jako je želéček nebo poloviční plech, s fólií. Lehce rozprašujte stříkáním na nealkoholické nápoje.
- Vepřové maso kombinujte s rozbitým vejcem, chlebovými drobky, koriandrem (pokud používáte), zelenou cibulkou, 1 česnekem lisovaným česnekem a sůlmi a pepřem. Pomocí ruce mixujte vepřovou směs, dokud nejsou všechny ingredience dobře smíchány.
- Tvar vepřové maso kuličky asi 1 palec v průměru, zhruba 5/8 unce každý. Používám malou kopečku s tvarohem, která jim pomáhá tvarovat.
- Usaďte kuličky na plech. Pečte 15 až 20 minut, dokud se masové kuličky nevarí a nebudou růžové.
- Mezitím připravte omáčku. V máslovce při středním ohni rozetřete máslo. Když je máslo pěnivé, přidejte zbývajících 3 stroužky lisovaného česneku a vařte a mícháme asi 1 minutu. Přidejte kečup, med, sójovou omáčku a horkou omáčku, pokud je používáte. Přivést k varu; snižte teplotu a vařte asi jednu minutu.
- Kombinujte omáčku v servírovací misce s masovými kuličkami a okamžitě podávat chuť nebo podáváme s rýží a vedlejší zeleninou na jídlo.
- Nebo kombinujte omáčku a masové kuličky v pomalém sporáku pro vložení nádobí. Zakryjte a udržujte nastavení LOW pro delší dobu.
Dělá asi 32 kuliček
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 138 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sodík | 355 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 11 g |