Sladké a horké vepřové maso

Tyto masové kuličky jsou sladké a pikantní, ideální pro předkrm maso. Nebo je slouží jako hlavní pokrm s rýží a zeleninovou přílohou nebo salátem.

Přísady lze zdvojnásobit pro větší dávku a v tomto receptu byste mohli použít část hovězího masa, aby získala meatierovou chuť.

Jako předkrm slouží masové kuličky horké z pomalého sporáku nebo oděru s koktejlovými ubrousky a šponou pro hosty.

Co budete potřebovat

Ohřívajte troubu na 375 F (190 C / plyn 5).
Linka o rozměru 15 x 10 palců s fólií nebo fólií s nelepivým povrchem. Pokud je běžná fólie, namažte sprej na vaření nebo trochu zkracujte.
V misce kombinujte vepřové maso, drobné pečivo, 2 jemně nasekané zelené cibule, nakrájenou červenou papriku, mletý česnek, 1/2 čajovou lžičku kosher, koriandr, černý pepř, 1/4 čajové lžičky kajenského pepře a zbité vejce. Směs se promíchá, dokud není dobře promíchána

Nakrájejte masovou směs s polévkovou lžící nebo pekáčkem a tvarujte na malé kuličky. Uspořádejte na připraveném plechu.
Pečeme v předehřáté troubě po dobu 25 až 30 minut nebo do důkladně uvařené a v růžové barvě uprostřed.

Make omáčku

Ve velké hrnci kombinujte marinované konzervy, jablečný džus, ocot, kukuřičný škrob, 1 čajovou lžičku kosher soli, mletý zázvor, prášek česneku a 1/4 čajové lžičky mletého kajenského pepře. Šlepejte nebo promíchejte, dokud nebude dobře promíchán.
Vařte za mírného zahřátí za míchání nepřetržitě po dobu 2 až 3 minut nebo až zahustíme.
Přidejte pečené karbanátky na omáčku a promíchejte. Směs po dobu 5 minut, míchání příležitostně, až do úplného zahřátí.

Podáváme jako předkrmy masové kuličky nebo slouží jako hlavní pokrm s rýží a zelenou zeleninou.

Dělá asi 25 až 30 malých kuliček.

Mohlo by se Vám také líbit

Grilované kuřecí maso

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)