Koncentrát zmrzlé pomerančové šťávy je tajnou přísadou, která poskytuje sladkost a spoustu chuti v této snadné čtyřhodinové přísadě crockpot receptury na vepřové pečené jablko . V pomalém sporáku nepotřebuje mnoho ingrediencí k produkci uspokojivého jídla.
Oranžová a vepřová jsou přirozenými partnery. Sladkost a chuť oranžové barvy je perfektním doplňkem jemného a mírného vepřového masa. Pokud máte rádi kořeněné potraviny, můžete do tohoto receptu přidat nějaký mletý česnek nebo přidat nějaké sekané nebo mleté papriky jalapeño. Nebo přemýšlejte o přidání některých plátků mrkve, zelených fazolí nebo mrkve do pomalého sporáku, abyste tento recept připravili na jedno jídlo.
Vepřová racka se někdy nazývá Boston Butt. Řez je dobře mramorovaný a je velmi jemný, když se vaří ve vlhkém tepelném prostředí, jako je například crockpot. Tento řez se často používá pro vytahované nebo drcené vepřové maso, ale při vaření tímto způsobem se bude pečlivě rozřezávat.
Omáčka v tomto receptu je neobvyklá, protože má sladkou a chutnou chuť. Je to vynikající podávaná horká vařená hnědá rýže , kuskus nebo těstoviny. Spárujte tento recept se zeleným salátem, který je hoden plátky hub a papriky, některé zeleninové fazole nebo chřest, a některé večeře nebo kukuřičný chléb. U dezertů by některé bonbóny byly vynikající.
Co budete potřebovat
- 1 (3-1 / 2 libry) vepřové rameno pečené
- 1 cibule, nasekané
- 1 (6 uncí) může zmrazit koncentrát pomerančové šťávy
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 1 lžička soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 2 lžíce mouky
- 2 lžíce studené vody
Jak to udělat
Ořízněte vepřové pečivo jakéhokoli viditelného tuku, protože bude hotové nádobí mastné.
Nastříkejte 3 až 4 litry pomalého sporáku s nerezovým sprejem.
Položte cibuli na dno připraveného crockpotu.
Posypeme trochu soli a pepře na pečeně a položíme do crockpotu na cibuli.
V malé misce smíchejte dohromady rozmrazený koncentrát pomerančové šťávy, hnědý cukr, 1 lžičku soli a pepř a nalijte pečenou.
Kryjte crockpot a vařte na nízké po dobu 8-9 hodin nebo dokud není vepřové maso a teplota, jak je testována s potravinovým teploměrem registruje nejméně 155 ° F.
Odstraňte praženou cibuli a cibuli ze strouhanky pomocí špachtle a štěrbinové lžíce, krytu a nastavte v nízké troubě (200 ° F), aby se udržely v teple.
Osušte tuku z džusů v crockpotu pomocí lžičky. Pak vylijeme šťávy do velké těžké pánve.
Směs mouky a studené vody v malé misce a přidat do šťávy v pánvi.
Přiveďte tuto směs k varu a vařte, často se míchá s drátem, dokud nezhustne. Servírujte omáčku pečenou a cibulí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 251 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodík | 241 mg |
| Sacharidy | 19 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 18 g |