Chow mein a chop suey jsou dvě z nejoblíbenějších jídel v čínské kuchyni a především v čínsko-americké kuchyni. Existuje mnoho různých způsobů, jak připravit obě tyto pokrmy a skvělá věc na obou místech je, že můžete do nich dát téměř vše, co chcete.
Věci, které můžete přidat k oběma pokrmům, zahrnují všechny druhy masa, drůbeže, mořské plody nebo cokoliv jiného, o čem si můžete myslet. Chow mein a chop suey jsou skvělým způsobem, jak používat zbytky jídla.
Máte-li nějaké zbylé krůty nebo jakékoliv druhy masa, které zůstanou po Den díkůvzdání nebo Vánoce, nebo dokonce i nějaké maso, které zbylo po pečení, můžete si připravit jídlo nebo si nakousnout na oběd z vašich zbytků.
Tento článek obsahuje některé z nejoblíbenějších receptů Chow Mein a Chop Suey, které lze nalézt v čínské kuchyni. Množství koření můžete nastavit v každé misce tak, aby seděla na vlastní chuť. Můžete také vyměnit ingredience, pokud chcete. Můžete například vyměnit hovězí maso s vepřovým masem a pokud nemůžete nalézt bok choy ve vašem místním supermarketu, pak můžete jen použít jarní zeleninu, jemnou brokolici nebo dokonce kale. Všechno z nich bude naprosto v pořádku.
Chow mein a chopy suey jsou moji týdenní večeři. Jsou rychlé a snadné a jsou plné veškeré výživy, kterou potřebujete, takže miluji vaření těchto jídel zejména během týdne.
Pokud vás zajímá trochu pozadí nebo historie chow mein a chop suey, pak se můžete podívat na článek "Chop Suey a Chow Mein v čínské kuchyni".
Níže jsou některé z nejoblíbenějších chow mein a chop suey recepty:
Jednoduché čínské Chow Mein recepty:
Tento článek obsahuje tři různé druhy chow mein: hovězí chow mein, kuřecí chow mein a seafood chow mein. Všechny ingredience jsou docela snadné se dostat z vašeho místního supermarketu. Můžete marinovat maso jeden den předtím, když přijedete domů, stačí připravit zeleninu a nudle, pak je připravena míchat.
Pečené kuřecí chow Mein-zdravé pečené kuřecí chow Mein
Tento recept na recepty kuřicového krmiva má špinavé nudle, jako v čínských restauracích, ale bez tuku. Takže toto je poměrně zdravá verze kuřecího krmiva.
V Číně je chow mein vyroben z jemných nudlí nebo vaječných nudlí. Pro křupavé chow mein budete muset vařit chow mein nudle nejdříve přidat další olej než recept volá a vařit nudle delší, aby je vyschnout. Můžete také sledovat tyto základní pokyny pro fotografie, které vám ukáží, jak si vyrobit nudle . Pokud nejste fanouškem kuře, neváhejte vyměnit kuřecí maso s vepřovým masem nebo krevetami.
Delicious kuřecí kotleta Suey recept
Lahodná a jednoduchá verze kuřecího kotleta recept. Tento recept na kuřecí kotlety pochází z knihy kuchařky Deh-ta Hsiung.
Zatímco chop suey, jak víme, že je to americko-čínské stvoření a ne autentické čínské jídlo, mohlo to být inspirováno rozbitou zeleninou, kterou čínští farmáři po dlouhém dni pracují na polích. Vepřová kotleta je hlavně zeleninová játra; maso je přidáno pro extra chuť. Můžete také nahradit vepřové maso jinými druhy masa, například hovězí nebo kuřecí.
Tento recept od autorky kuchařky Farina Kingsley se nalézá v její kuchyňské aplikaci Farina's Asian Pantry: Demystifikace asijské kuchyně. Tato klasická míchaná mísa je příjemným davem. Nádobí rozmíchněte s různou čerstvou zeleninou a plátky zbylé pečené kuřecího masa nebo steaku.