Jedná se o lahodný, základní francouzský toastový recept z vajec, mléka a chleba. Podávejte tuto oblíbenou snídaňovou misku s máslovým a javorovým sirupem. Podívejte se na tipy a varianty některých doplňkových nápadů a návrhů doplňování.
Věděli jste, že můžete zmrazit francouzský toast? Vytvořte velké dávky a mražené plátky vařeného a ochuceného francouzského toastu v malých pokladních pokladních pytlích pro snadné snídaně po celý týden. Jenom opéchejte v pánvi nebo rozmrazujte plátky v hrnci.
Pro bohatší francouzský toast používejte husté plátky brioche chleba nebo challah spolu s plnotučným mlékem, lehkým krémem nebo půl a půl . Nebo udělejte francouzský toastový dezert s robustními plátky libry !
Francouzské toastové tipy a varianty
- Použijte husté plátky chleba a namočte jej jen tak dlouho, aby absorboval vaječnou směs, ale ne tak dlouho, až se nasytí.
- Přidejte dvě čajové lžičky cukru, 1 lžičku vanilky a lžičku skořice do vaječné směsi pro skořicový kořeněný francouzský toast.
- Pokud podáváte francouzské toasty najednou, nechte plátky teplé v troubě, nastavené na 200 F nebo "teplé" nastavení, zatímco budete vyrábět další šarže.
- Použijte lehký krém na částečný, půl a půl nebo silný krém pro hedvábnější a bohatší vejce.
- Pro změnu tempa použijte na francouzský toast nápoje místo sirupu. Práškový cukr, čokoládové lupínky nebo ořechy, bobule nebo směs Streusel jsou jen několik chutných alternativ.
- Zmrazte další francouzský toast na další den. Usaďte vařený francouzský toast na pečení, mrazíme po dobu 1 hodiny a pak utěsněte v mrazicích pytlích. Zmrazení po dobu až dvou měsíců. Stačí se ohřát francouzský toast v toasteru nebo pánvi.
Co budete potřebovat
- 4 velké vejce
- Nepovinné: 1 čajová lžička cukru
- 1 pomalá sůl
- 1 šálek mléka
- 8 až 10 plátků chleba (
- Brioche chléb
- nebo
- challah
- dělá bohatý a chutný francouzský toast. ).
Jak to udělat
Vejce rozdělte na širokou, mělkou misku nebo koláčový talíř a lehce je potřete vidličkou nebo šlehačkou.
Mícháme cukr, sůl a mléko do vyhozených vajec.
- Povlečte na pánvi nebo na pánvi tenkou vrstvu másla, zkrácení nebo olej. Umístěte jej na středně nízké teplo.
- Umístěte plátky chleba po jednom do misky nebo do desky. Nechte chleb nasáknout vaječnou směs na několik vteřin a pak pečlivě otočte k pokrytí druhé strany. Pokryjte jen tolik plátků, kolik budete vařit najednou.
- Přeneste vařené plátky chleba do horké pánve nebo do pánve. Pomalu ohřejte, dokud není dno zlatavě hnědé. Otočte a zahněte druhou stranu.
- Podáváme francouzské toasty horké s máslem a sirupem. Podívejte se na níže uvedené návrhy a tipy.
- Přidejte slaninu nebo klobásu a ovoce nebo bobule pro vydatnou snídani.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 211 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Sodík | 262 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 13 g |