Špenát, sýr feta a olivy Kalamata patří dohromady! Chutná v tomto zdravém, vydatném a zdravém snídani!
Když jsme spolu s manželem v Řecku pobývali, milovali jsme jíst vajíčka s olivami Kalamata a feta! Sýrový, slaný, hubený, kombinovaný s čerstvě míchanými vejci je tak chutný! Špenát přidává zelenou zeleninu a zabalí zdravě, protože je bohatý na železo!
Tento obal je velmi snadné bičovat spolu ve všední den ráno. Můžete také udělat víno o víkendu a pak je zabalit a zmrazit ! Mohou být znovu ohřívány v mikrovlnné troubě nebo horké troubě. Jednoduše vyškrábejte více vajec a na ruce máte dostatek tortilla! Rovněž mohou být nahrazeny vaječné bílky. Tam je vždy debata o tom, zda celá vejce nebo vejce jsou pro vás lepší! Jdu na celé vejce, abych získal živiny z žloutků, ale oba způsoby zabalí tunu bílkovin!
Co budete potřebovat
- 2 vejce
- 1/2 šálku čerstvého špenátu (hrubě nakrájený)
- 4 Kalamata olivy (nakrájené)
- 1/4 šálku feta sýra (rozdrcené)
- 1 1/2 lžíce másla (nakrájené na kostičky)
- 1 tortilla (bílá nebo celozrnná)
- sůl a pepř na dochucení
Jak to udělat
- Ohřejte malou saťovou pánvi na střední teplo. Přidejte 1/2 lžíce másla do pánve. Nechte maslo roztavit a vířit, aby se povaloval pán.
- Nakrájení vajec v malé misce. Přidejte zbytek kousky másla a sůl a pepř. Přidejte vaječnou směs do pánve. Nechte vajíčka na chvíli vařit a pak je opatrně zatlačte špachtlí, aby se surové vejce mohlo vařit v pánvi. Těsně před vařeními vejce přidejte špenát a kombinujte, dokud se vařený špenát a vajíčko.
- Vejce odstraňte z ohně a položte je přes tortillu. Nahněte vejce s feta sýrem a nakrájenými olivami Kalamata.
- Zahalte a sloužte! Může se také zmrznout a znovu ohřát!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1690 |
| Celkový tuk | 70 g |
| Nasycený tuk | 32 g |
| Nenasycený tuk | 19 g |
| Cholesterol | 496 mg |
| Sodík | 3,966 mg |
| Sacharidy | 206 g |
| Vláknina | 16 g |
| Protein | 55 g |