Okurky mají špatný rap, upřímně. Když je vařená a rozmačkaná, kromě toho, že je slazena cukrem a dotkla se bohatstvím másla, plodí stejnou lahodnost. Důvěřujte nám, tento recept převede nevěřící řepky.
Co budete potřebovat
- Kosher sůl, podle potřeby
- 1 lžička řepy, oloupané a nakrájené na velké kostky
- 2 až 3 polévkové lžíce másla
- 1 lžička cukru
- 1/4 lžičky mletého pepře
Jak to udělat
- Přiveďte velkou hrnci slané vody do varu na vysokém ohni. Když se vaříte, přidejte okurky, vaříme až kůží, asi 20 až 30 minut. (Použijte nůž, abyste zkontrolovali citlivost okurek.).
- Vypusťte vodu z řepky a přidejte semínka zpět do hrnce. Přidejte máslo, cukr, pepř a sůl. Mash okurky s máslem a kořením pomocí masher brambor, dokud nedosáhne požadované konzistence. Ochutnejte, upravte koření a podávejte.
Více recepty okurky:
Bramborové šťávy s mrkví, pařčičkou a okurekmi
Polévková polévka s olivovníky zeleninou
Rýže s okurekmi
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 97 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 123 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |