Crazy Crust Pizza dostala své jméno, protože kůra se tvoří, zatímco pizza pečeme. Hovězí a vegetariáni jsou saute a pak pečené na těstíčku namísto rozvinuté kůry.
Tato pizza má trochu neobvyklé směry, a proto je pečlivě dodržujte. Je to bohaté a chutné a zábavné, zvláště pokud nechcete strávit čas tím, že uděláte kousek z piva.
Mohli byste změnit sýry a maso používané v tomto jednoduchém receptu, ale nezměňujte nic víc. Základní těsto pro kůrku, poměr složek a způsob pečení musí skutečně zůstat stejné pro tento recept k práci.
Co budete potřebovat
- 1 libra mletého hovězího masa
- 1/2 libry pikantní
- vepřová klobása
- 1 cibule, nasekané
- 1/2 šálku strouhaných mrkví
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 (4 unce) může nakrájené houby, vypuštěné
- 1 šálek mouky
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky prášku na pečení
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 2 vejce
- 3/4 šálku mléka
- 2 (8 oz) plechovky rajčatovou omáčkou
- 2 lžíce hořčice
- 1 čajovou lžičku sušené italské koření
- 1-1 / 2 šálky strouhaného sýru mozzarelly
- 1 šálek sýra Cheddar
- 1/2 šálku parmazánu
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 400 ° F. Nastříkejte 15 x 10 "roládovou rolovací misku nebo 14" kruhovou pizzovou misku s pekáčkem na pečení obsahující mouku a odložte ji.
Ve velké, těžké pánvi vařte mleté hovězí maso, vepřovou klobásu, cibuli, česnek a mrkev dohromady, dokud se maso nezhustne a míchá se, aby se maso rozlomilo. To by mělo trvat asi 6 až 9 minut. Pokud je to nutné, dobře vysušte směs a odložte ji. Míchané houby promícháme a necháme stranou hovězí maso.
Pak ve střední misce kombinujte mouku, sůl, italské koření, prášek do pečiva a pepř a dobře promíchejte drátěným šlehačem. Beat vejce v malé misce, dokud nekombinujte.
Mícháme vajíčka a mléko do směsi mouky a mícháme až do kombinace; nezkracujte nebo kůra bude těžká.
Nalijte těsto do připravené pánvi, jemně ho rozšiřujte tak, aby pokrm pokrýval povrch nádoby. Usaďte masovou směs rovnoměrně na těsto.
Pečte pizzu na 400 stupňů po dobu 20 až 25 minut, nebo dokud není pizzová kůra zlatavě hnědá. Zatímco pizza pečuje, kombinujte rajčatovou omáčku, hořčici a italskou koření v malé misce a dobře promíchejte.
Vyjměte pizzu z trouby, přidejte směs omáčky na maso a posypeme sýry. Vraťte pizzu do trouby o 10 až 15 minut déle nebo dokud se sýr neroztopí a začne hnědnout. Nakrájejte na čtverce, abyste sloužili.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 429 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodík | 757 mg |
| Sacharidy | 20 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 30 g |