Tato fazolová polévka je super snadná s fazolemi, šunkou a rajčaty. Je to polévka, kterou oceníte večer ve studené zimě. Je to výborná obědová polévka. Přidejte do polévky nějakou zbylou šunku nakrájenou na kousky, pokud máte extra, nebo namísto šunkové kosti použijte šunku.
Rajčata a masová šunka chuť této srdečné polévky. Podávejte tuto chutnou polévku s kukuřičným chlebem nebo křupavým domácím chlebem a házeným salátem . Domácí pečená bageta by byla úžasná, nebo snadný chléb bez pečení .
Co budete potřebovat
- 1 šálek suchých námořních fazolí
- 1 masovou šunku nebo 1 střední šunku
- 1 1/2 litru vody
- 1 šálek nakrájeného celeru
- 1/2 šálku nakrájené cibule
- 2 plechovky (každá 14,5 unce) rajčata
- sůl a pepř
- 1 čajovou lžičku čerstvě nasekané petrželky
Jak to udělat
- Namočte fazole přes noc ve studené vodě; vypouštění. Fazole a šunková kosti s 1 1/2 litru vody. Přidejte celer, cibuli, rajčata a petržel. Zakryjte a vařte 4 až 5 hodin, nebo dokud nejsou fazole jemné.
- O polovinu času vaření vyndejte kosti z polévky. Odstraňte šunku z kosti a nakrájejte ji. Vraťte nakrájenou šunku na polévku a pokračujte v vaření.
- Smažte sůl a pepř, ochutnejte.
- Ozdobte porci čerstvou nasekanou petrželkou.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 115 |
| Celkový tuk | 1 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodík | 97 mg |
| Sacharidy | 21 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 7 g |