Mé snadné a domácí (a plně veganské!) Verze tahini- založené "bohyně" oblékání nalezené v mnoha obchodech s potravinami a restaurací. Pokud se vám líbí bavlněné obléky, které jste si koupili v obchodě, budete milovat tento jednoduchý domácí šalátový dresink vyrobený z tahini, citrónové šťávy a petrželky. Můžete také zkusit tento recept na bohyni oblékání zázvorem.
Já absolutně miluji bohyni oblékání a dávám to na všechno. Používám to, abych si namísto majonézy vyrobil kukuřici; Používám to, abych oblékl obyčejnou dušenou zeleninu a dokonce jsem ji dal na zbylé těstoviny, aby si udělal studené těstoviny. Používám je také v místě rančového dresingu jako ponoření pro obyčejné vegetariány, jako jsou mrkev a okurek. Ale to je jen já. Většina lidí jen používá bohyně oblékání, jen aby oblékla své saláty!
Potřebujete, aby byl bez lepku? Použijte bezlepkovou omáčku tamari, pokud potřebujete udržet tento tahini obvaz bez lepku a samozřejmě je to vegan, bez vajec a mléčných výrobků a naprosto chutné!
Potřebuješ, aby to nebylo bez cukru? Můžete vynechat agáve nektar nebo cukr, pokud potřebujete, aby byl bez cukru (obvykle se dělám v těchto dnech, když se snažím snížit na přidaný cukr), ale cukr přidá další vrstvu chuti, aby to opravdu zvláštní (a to jen trochu).
Vychutnejte si svůj domácí bázi veganské bohyně!
Podívejte se také na: Vyzkoušejte snadnější domácí zákusky veganských šalátů
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku tahini
- 1/2 šálku jablečného octa
- 1/4 šálku sójové omáčky (nebo
- tamari )
- 1 polévková lžička citrónové šťávy (také bude pracovat s lžovou šťávou)
- 3 stroužky česneku
- 1/2 šálku vody
- 2 lžíce sušené petrželky
- 1 polévková lžíce agáve nektaru (můžete med, nebo dokonce jen cukr, pokud chcete)
- 1/2 šálek oleje
Jak to udělat
- Přidejte všechny ingredience, s výjimkou oleje, do mixéru nebo kuchyňského robotu a pyré, dokud nejsou hladké a krémové.
- Poté pomalu přidávejte olej, dokud nebude dobře promíchán. Chuť a příchuť upravte. Pokud se vám líbí trochu sladší dressing, můžete přidat trochu více agáve nektaru nebo medu, nebo pokud máte rád slanější dressing (jako já!), Můžete přidat trochu sójové omáčky nebo tamari.
- Obvaz bude tlustý, ale vždy můžete přidat trochu více vody, pokud dáváte přednost tenší konzistenci.
Užijte si svou nádhernou domácí bohyni oblékání!
Poznámka k recepci: Vytváření domácích salátových dressingů, jako je tento, je velmi jednoduché, pokud máte mixér nebo kuchyňský robot. Pokud tak neučiníte, musíte být hodně rušeni. Doporučuji všechnu míchání co možná nejvíce pomocí šlehání, pak vše přemístěte do nádoby z kamene (nebo do jiné vzduchotěsné nádoby) a intenzivně se protřepejte. Ale mixér nebo kuchyňský robot je zdaleka nejjednodušší! Druhý nejlepší? Ruční ruční váleček na vajíčka, pokud ho máte.
Podívejte se také na: Vyzkoušejte ještě další recepty na šalát
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 240 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 887 mg |
| Sacharidy | 26 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 7 g |