Přísady v tomto obvazu jsou jednoduché: vyrobené z česneku, čerstvé bazalky, petrželky, citronové šťávy trochu Dijonské hořčice a některé olivového oleje jako základny. Nejste si jisti, co dělat s tímto jednoduchým citronem a česnekovým vinaigrettem? Zkuste ji oblékat čerstvou dušenou zeleninu, jako je brokolice nebo kale, použít ji k oblékání jakéhokoliv těstovinového salátu nebo fazolového salátu, použít jako marinádu na grilování tofu nebo dokonce ji použít k mrholení na jednoduchém pečeném bramboru nebo pečené brambory, když chcete něco rychlé a snadné pro přílohu.
Všechny ingredience v tomto jednoduchém receptu na citrónový vinaigretový dressing jsou vegetariánské, veganské a bezlepkové, a pokud používáte studený lisovaný olej a čerstvou citronovou šťávu, měl by být vhodný i pro všechny, kteří mají ve stravě syrové veganské potraviny , stejně jako všechny ale velmi přísné surové potraviny nebudou mít na paměti trochu připravené Dijonské hořčice (pokud si nejste jisti, můžete to také vždy vynechat).
Tipy pro recepty:
- Místo toho, abyste použili malou misku a šlehačku, můžete také jednoduše umístit všechno dohromady do nádoby z kamenů, pokrýt a pak je zatřeste až do úplné emulze.
- Chceš něco trochu sladšího? Přidejte čajovou lžičku nebo dva agávy nektar nebo med. Bude doplnit ostatní chuti docela dobře. Nějak jako ošumělý a čerstvý bylinkový medový hořčičný dresink!
Co budete potřebovat
- 1 strouhaný česnek (mletý)
- 1 lžička Dijon hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
- 1/4 šálku citrónové šťávy
- 1/2 lžíce bazalky (jemně nakrájené)
- 2 lžíce petrželky (jemně nakrájené)
- Volitelné: pomlčka soli a pepře, podle chuti
Jak to udělat
- V malé misce kombinujte mletý česnek, hořčici Dijon, olivový olej a citrónovou šťávu a použijte vidličku nebo malou šlehačkou, aby vše vzájemně míchalo, dokud nebude plně včleněno a olivový olej se neoddělí. To bude trvat asi minutu nebo dvě déle, než si myslíte.
- Dále promíchejte jemně nakrájenou bazalku a čerstvou petrželku a dobře se spojte.
- Nakonec ochutnejte svůj dresink a přidejte trochu soli a pepře podle vkusu, pokud byste chtěli a znovu se rozmíchali nebo míchali dohromady.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 118 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 62 mg |
| Sacharidy | 13 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 3 g |