10 ochucených receptů másla

Aromatizované máslo, nazývané také "směsné máslo", nezní jako něco, co byste dělali pro děti. Zní to jako okouzlující kuchařský termín pro něco, co patří do pětihvězdičkové restaurace.

Nic nemůže být dál od pravdy! Aromatizované máslo je jen máslo, které bylo smícháno s bylinkami, kořením nebo jinými látkami určenými k aromatizaci. Můžete to udělat sladkou nebo slanou a děti ji milují.

Představte si, že rozetřete ananasové máslo na cukr.

Nebo položte na kukuřici kukuřici cukrovinky z česneku. V průběhu minut trvá nudná až fantastická jídla.

A nejlepší část je, že vyrábíme směsné máslo pouze asi 5 minut. Můžete udělat tolik, abyste mohli sloužit s tím, co jedíte, nebo uděláte větší dávku, vložíte je do dříví a nechte si ji nechat uvést do chladničky nebo zmrazit pro budoucí jídlo.

Zde je základní metoda pro všechny níže uvedené recepty:

• Vezměte jednu tyčinku (1/2 šálku) změkčeného másla a vložte do mísící misky. Přidejte ochucovadla do množství specifikovaného v níže uvedených receptech. Míchat špachtlí (snadné je to, když je máslo dostatečně měkké). Nebo je-li máslo příliš pevné, použijte nejprve k přípravě kuchyňského robotu, pak se nechte rozmíchat.
• Vytvarujte máslo do tvaru dřeva a pevně zabalte do plastového obalu. Chladnička, dokud nebude připravena k použití.
• Smažte 1/4 palcové tlusté kousky ochuceného másla a použijte ho na steaky, kuřecí maso, ryby, grilovanou zeleninu, bramborovou kaši, kukuřici, toasty, muffiny nebo rychlé chleby. Můžete dokonce hodit do těstovin nebo přidat do omáček pro extra chuť.

A zde jsou moje 7 oblíbené recepty ochucené másla:

1. Česnekové máslo: - 1/2 šálku másla, 2 stroužky česneku, mleté, 1 polévková lžíce. jemně nakrájenou čerstvou petrželku, špetku košerové soli nebo mořské soli. Rozložte to na italský chléb pro nejlepší česnekový chléb, který kdy budete chtít.
2. Bylinné máslo: - 1/2 pohár másla, 1 polévková lžíce. jemně nakrájená bazalka, 1 polévková lžíce. jemně nasekané oregano, 1 polévková lžíce. jemně nasekaná italská petrželka, mletá, 1 lžička. citrónová kůra. Toto máslo funguje skvěle na steaku, kuře nebo pod kůži pro vaši dívku z díkůvzdání .

1. Mexické máslo: - 1/2 šálku másla, 1 polévková lžíce. jemně nakrájené čerstvé cilantro, 1 lžička. chilli prášek, 1 lžička. vápenná kůra. Máslo rozmícháme na rýži nebo použijeme na bok steak nebo kukuřici na kosti .
2. Drůbež Kořeněné máslo - 1/2 šálku másla, 1 polévková lžíce. jemně nakrájený čerstvý rozmarýn, 1 polévková lžíce. jemně nakrájený čerstvý tymián, 1 polévková lžíce. jemně nakrájená čerstvá šalvěj, 1/2 lžičky. kosher sůl, 1/4 lžičky. čerstvě mletý černý pepř. To je další skvělý recept na pečené krůty nebo kuře.
3. Kouřové rajské máslo - 1/2 šálku másla, 1 kapka kapalného kouře, 1 polévková lžíce. nakrájené na slunci sušené rajčata v oleji, vypuštěné. Tento recept je skvělý na bok steaku, grilované kuře nebo grilovanou chřest.
4. Jahodové máslo: - 1 šálek mražených jahod, 3-4 polévkových lžiček. práškový cukr, 1/2 šálku másla, 1/2 lžičky. vanilkový extrakt. Tento recept by měl být proveden v kuchyňském robotu. Najděte nejprve jahody a pulzujte, abyste se rozdělili na malé kousky. Přidejte zbývající přísady v uvedeném pořadí a postupujte podle hlavního receptury. Tento recept je ideální pro muffiny, bagely, toast nebo rychlé chleby, jako je můj čokoládový cukrářský chléb s kokosem.
5. Brusinkové máslo: - 1/2 šálku másla, 1/4 šálku celé bobule brusinkové omáčky, kůru 1 oranžové. Servírujte toto brusinkové máslo na Den díkůvzdání a Vánoce s muffiny, rychlou chlebou, zeleninou (chutná skvěle na pražených nebo pálených zelených fazolích) nebo dokonce jen na krůtí.

1. Skořice máslo: - 1/2 šálku másla, 1 polévková lžíce. mleté ​​skořice, 2 polévkové lžíce. hnědý cukr. Toto málo ochucené máslo má chutné cukety, banánový chléb a muffiny všeho druhu.
2. Oranžové máslo: - 1/2 šálku másla, 1/4 šálku pomerančové marmelády. Čokoláda a oranžová jsou tak úžasné párování. Použijte toto máslo na mou skříňovou muffinovou cestu.
3. Ananasové máslo: - 1/2 šálku másla, 1 8 oz. může rozdrtit ananas, dobře vyčerpaný. Toto je dokonalé aromatizované máslo na dýňový chléb nebo vdolky z mrkve.