Slow Cooked Butternut Squash a Zelenina

V tomto jednoduchém receptu s pomalým sporákem je squash sklenice kombinován s rajčaty a pestrou zeleninou.

Butternut squash může být bolest k oloupání, ale Y-peeler (na snímku) nebo zelenina škrabka dělá práci s lehkostí.

Podáváme tento těstovinový talíř s těstovinami nebo rýží.

Viz též
Pečená Butternut Squash

Co budete potřebovat

• 1 butcherut squash, asi 2 liber, oloupané, naočkované a nakrájené na kostičky
• 1 ks (14-1 / 2-unce) nakrájené rajčata, bez odtoku
• 1 kuře (12 až 15 uncí) kukuřice, vypouštění nebo 1 1/2 šálky kukuřičných jader
• 1/2 šálku nakrájené cibule
• 1 strouhaný česnek, jemně mletý
• 1 sladká zelená paprika, nakrájená na 1/2 palce
• 1/2 šálku
• kuřecí vývar nebo
• zeleninový vývar
• 1/2 čajové lžičky soli
• 1/4 čajové lžičky černé pepře
• 1 polévková lžíce plus 2 čajové lžičky
• rajčatová pasta

Jak to udělat

1. Kombinujte všechny ingredience s výjimkou rajčatové pasty v pomalém sporáku. Obalte a vařte na LOW po dobu 5 až 6 hodin, dokud není squash nesouklý.
2. Odstraňte 1/2 šálku teplé vody; směs s rajčatovou pastou.
3. Mícháme směs rajčatové pasty na pomalý sporák.
4. Kuchajte 30 minut déle, nebo dokud směs není mírně zahuštěná a zahřátá.