Tato pečená squash je zachycena. Stačí házet kostky s olivovým olejem, šalvějí a volitelnou cibulí a pečenou. Cibule dodávají příjemnou chuť, ale mohou být vynechány. Nebo si můžete vyzkoušet tento barevný recept na pražené bruselské klíčky a squash sklenice s brusinkami a pekanem .
Podáváme tuto chutnou praženou máslovou squash s rekreačním jídlo nebo jako přílohu s téměř každým jídlem. Nebojte se použít podobnou zimní squash, jako je žalud, Hubbard, buttercup, atd.
Co budete potřebovat
- 1 středně velký butternut squash nebo podobný zimní squash
- 2 střední cibule, nakrájené na 1-palcové kusy
- 2 polévkové lžíce
- extra panenský olivový olej
- 1/4 čajové lžičky mletého černého pepře
- Kóšer sůl
- 2 čajové lžičky sušené šalvěje
Jak to udělat
- Naplňte velkou pekáč nebo pekáč s fólií. Lehce nafoukněte fólii nebo sprej s nástřikem na vaření. Troubu ohřejte na 400 F.
- Se zeleninou škrabkou nebo y-peeler, oloupejte squash. Nakrájejte na polovinu podélně a vysušte semena. Řekněte squash na 1-centimetrové kostky. Házet squash a cibule kusy s olivovým olejem, pepřem a šalvějí. Uspořádejte na připraveném plechu. Posypeme sůl a pepř.
- Pečte asi 30 až 40 minut, občas se otáčejte, nebo dokud není squash jemný a lehce hnědý.
Tipy a variace
- Sladká kořeněná pražená kukuřice: Vypusťte cibuli, šalvěj a pepř. Přidejte 2 lžíce javorového sirupu, 1/2 čajové lžičky skořice a pomlčku kajenského pepře do squashu spolu s olivovým olejem. Házet a pečeme podle pokynů.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 93 |
| Celkový tuk | 7 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 78 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 1 g |