Sametové kladivo spadá do smetanové smíšené nápojové kategorie vedle populárních receptů, jako je bílý ruský a sesuv půdy . Je to směs oranžových a kávových likérů, což je neobvyklé, ale funguje spíše dobře.
Jedná se o nápoj, který je po nějakou dobu nějaký čas, i když již nemá známost mnoha svých protějšků. Pravděpodobně vyšla ze sedmdesátých a osmdesátých let, kdy byly všechny krémové výkaly. Je snadné si uvědomit, že všechny tři přísady jsou nasypány v rovnoměrném množství a není třeba žádné míchání.
Pokud hledáte jednoduchý nápoj, který je jen trochu mimořádný, tento recept je dobrou volbou.
Co budete potřebovat
- 2 oz
- Cointreau pomerančový likér
- 2 oz
- kávový likér
- 2 oz
- polovina a polovina (nebo lehká smetana)
Jak to udělat
- Nalijte likéry do sklenice naplněné ledem .
- Jemně nahoře s polovinou a pol nebo krémem.
Variace
Během let sametové kladivo vidělo několik úprav. Zatímco Cointreau a smetana zůstávají konstanty, některé recepty jsou specifické pro kávový likér nebo je nahrazují zcela.
Kahlua může být nejznámějším kávovým likerem, ale sametové kladivo se obvykle vyrábí s Tia Maria. Oba mají rumovou základnu a používají kávové zrna a vanilku pro chuť, takže jsou velmi podobné.
Je to záležitost osobního vkusu a určitě si můžete dát tento nápoj s jakýmkoli jiným kávovým likerem .
Občas se pro kávu nahradí čokoládový likér . Párování čokolády a pomeranče je stejně tak chutné a najdeme je příležitostně v koktejlách jako čokoláda a oranžová martini . Nejčastěji se crème de cacao upřednostňuje před nejsmrtelnějšími čokoládovými likéry.
Blend It Up
Zatímco sametové kladivo je na skalách velmi chutné, je to také hodný mix pro mixér . Vytváří špinavý milkshake s velmi zajímavou chutí a někteří lidé dokonce rádi přidávají výstřely brandy.
Existují dva způsoby, jak se k němu přiblížit. První je prostě nalít tři složky do mixéru s asi šálkem ledu. Druhou, mnohem krémovou variantou je vynechat krém a namísto toho přidat dvě lžíce vanilkové zmrzliny. Použijte více zmrzliny, pokud se vám líbí silnější chvění a méně pro tenčí konzistenci.
Jak silné je Velvet Hammer?
Sametové kladivo vypadá jako nevinný nápoj, protože je vyrobeno ze sladkých likérů, které mají nižší obsah alkoholu. Nicméně, Cointreau je ve skutečnosti 40% likéru alkoholu (80 důkazů), takže je stejně silný jako většina rumů, vodky a whisky . Protože nápoj nemusí být tak lehký, jak si myslíte.
Vaše sametové kladivo by mělo v průměru vážit asi 18 procent ABV (36 proof) . Není to nejsilnější nápoj, ale ani nejslabší. Sladká, krémová chuť může také maskovat alkohol, takže je lepší s tímhle ulehčit.