Pád přináší úžasnou sklizeň, přičemž jedním z nejlepších lahůdek je hruška. Nic neznamená lepší "pearing" než teplý lahodný koberec s kopečkem vanilkové zmrzliny. Vaši hosté budou milovat prezentaci a myslí si, že jste strávili hodiny, když ve skutečnosti celé jídlo trvá asi hodinu celkem. Existuje široká škála hrušek tam, takže si moudře vybrat. Bosc nebo Anjou jsou velmi doporučené, protože je snadné je najít (většina obchodů s potravinami nese Bosc přinejmenším) a jsou dostatečně pevné, aby si udrželi tvar při vaření. Pokud si vyberete jemnější odrůdu, jako je Bartlett, bude chuť stejně dobrá, ale textury budou po vaření více podobná hruškové omáčce . Můžete také nahradit jablka nebo dokonce borůvky, pokud hrušky nejsou vaší oblíbené chuti.
Ovesný rozpad je jen ten správný topper. Není to příliš těžké, ale dává skvělou strukturu. Přidejte do mixu některé nasekané vlašské ořechy nebo mandle. Zasvěcený tip: můžete dělat hruškovou hrušku a oves rozpadat den před námi. Uložte je do chladničky zvlášť a pečte těsně předtím, než se hosté vrátí. Pokud nemáte kamenné nádoby, použijte normální kastrolovou misku. Stejné pokyny udělají a získáte krásný výsledek. Vůně sama přitáhne všechny sousedy k vašim předním dveřím.
Co budete potřebovat
- 4 střední hrušky, oloupané a nakrájené na kusy
- 2 lžičky citrónové šťávy
- 1 lžíce hnědého cukru
- 3 lžíce granulovaného cukru
- 4 polévkové lžíce staromódního ovesu
- 3 lžíce univerzální mouky
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice
- Pomlčka muškátového oříšku
- 2,5 lžíce studeného másla
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350F.
- Posypeme citrónovou šťávou přes řezané hrušky. Míchat.
- Do směsi přidáme 1 lžičku granulovaného cukru a 1 polévkovou mouku a mícháme do kombinace.
- Umístěte hrušky do dna každé zdiva, dokud nejsou 2/3 až do nádoby.
- V jiné misce kombinujte zbývající cukr, oves, mouku, skořici a muškátový oříšek.
- Přidejte do misky studené máslo a kombinujte, dokud nebude mít tvar písku.
- Dejte rozpadnou směs na vrchol hrušek, dokud nedosáhne vrcholu (zbývající 1/3).
- Pečeme 30 minut.
- Podáváme, když je ještě teplé v kamenině, nejlépe se zmrzlinou. Můžete také ochladit a znovu ohřát na 2 minuty na snídani pozdní noci.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 264 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 356 mg |
| Sacharidy | 41 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 3 g |