Hnědý cukrový koláč

Tento hnědý cukrový koláč je pečen s polévkou. Můžete také dokončit s šlehačkou topping. To je vynikající dezert pro každou příležitost.

Co budete potřebovat

• 1 šálek hnědého cukru (pevně zabalený)
• 1/4 čajové lžičky soli
• 2 lžíce vody
• 2 šálky mléka (studené)
• 4 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
• 2 žloutky (
• mírně zbitý )
• 2 lžíce másla
• 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
• 1
• pečená pečená skořápka
• Pro hruď:
• 2 vejce
• 4 lžíce hnědého cukru
• 1/2 čajové lžičky vanilky

Jak to udělat

1. Kombinujte hnědý cukr, sůl a vodu v hrnci nebo horní pánvi dvojitého kotle.
2. Vařte na střední teplotu na hustý sirup (asi 5 minut).
3. Pokud nepoužíváte horní misku dvojitého kotle, přesuňte sirup na pánví nebo mísu, která může sloužit jako horní část dvojitého kotle.
4. Ohřívejte asi 1 až 2 palce vody ve spodní části dvojitého kotle na středním ohřevu, dokud voda není horká.
5. Smíchejte 1/4 šálku mléka a kukuřičného škrobu na tenkou pastu.

1. Přidejte 1/3/4 šálků mléka; nalít do horkého sirupu a vařit, míchat, přes horkou vodu až do tlusté a hladké, pak vařit 15 minut déle, míchání neustále.
2. Mícháme malé množství směsi do žloutkových vajec, vraťme se do dvojitého kotle a vaříme o několik minut déle.
3. Přidáme máslo a vanilku a mícháme až do smíchání. Mírně ochlaďte a nalijte ho do pečené skořápky.
4. Troubu ohřejte na 325 F.
5. Zatímco koláčová výplň ochlazuje, porazí bílý vajec, dokud nedojde k tuhým špičkám.
6. Přidejte postupně 4 polévkové lžíce hnědého cukru. Přidejte vanilku.
7. Hromadě plísejte plnou náplní a rozšiřte se na kůru.
8. Pečte na 325 F po dobu asi 20 minut nebo do pevné a lehce hnědé barvy.