Rocky Road Fudge je hladká čokoládová omáčka plná chrumkavých ořechů a sladkých, žvýkaných marshmallows . Tento recept funguje s jakýmkoliv druhem ořechů, ale obzvláště miluji použití ořechů nebo pekanů.
Co budete potřebovat
- 3 šálky polosladké čokoládové lupínky
- 1 (14 oz) plechovky
- kondenzované mléko
- 1/4 šálku (4 lžíce) másla
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžičky soli
- 1 1/2 šálku mini marshmallows
- 1 1/4 šálku opečených ořechů, hrubě nasekaných
Jak to udělat
- Připravte misku 8x8 nebo 9x9 tak, že ji obložíte hliníkovou fólií a stříkáte fólii s nerezovým sprejem .
- Ve velké misce pro bezpečné mikrovlny kombinujte čokoládové lupínky, kondenzované mléko a máslo. Mikrovlnné trouby je po jedné minutě až do roztavení, asi 2 až 3 minuty.
- Míchá se, aby byla zajištěna roztavení celé čokolády, a pak přidáme vanilku a sůl. Míchá se, dokud je cukr hladký a dobře promíchaný. Přidejte 1 šálek marshmallows a 1 šálek ořechů a míchat, až se dobře kombinuje.
- Nalijte fudge do připravené pánve a vyhlaďte ji do vyrovnané vrstvy. Posypeme zbývajícími 1/2 šálku marshmallows a 1/4 cup matic na horní části fudge a jemně tiskněte tak, aby byly vloženy do povrchu.
- Umístěte fudge do chladničky nastavit nejméně 2 hodiny. Jakmile je nastaven, nakrájíme na čtverečky o délce 1 palce a podáváme při pokojové teplotě. Uchovávejte přebytečné fudge ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 62 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodík | 19 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 1 g |