Kdo nemá rád zdobený čokoládu? Pokud jste zvládli vyrábět koblihy doma a chcete jim dát čokoládovou glazuru, tento recept je jednoduchý a rychlý, bez nutnosti vaření. Vysychá na lesklou, ale měkkou konzistenci.
Ale nemusíte se zastavit s koblihy. Čokoládová glazura funguje skvěle na bundtových koláčích, což jim pomáhá udržet vlhkost tím, že je utěsní ze vzduchu a zabraňuje odpařování. Kromě toho, samozřejmě, ochutnávka čokolády.
Cukrové sušenky jsou dalším ideálním vozidlem pro tuto čokoládovou polevou. Zvláštní je a přidejte několik postřiků. Existuje spousta pekařského zboží, které můžete chuť na vrchol s čokoládovou glazurou, včetně banánového chleba, rychlé chleby, košíčků a koláčů.
Jděte a olizujte lžíci - je to bezpečné. Neobsahují žádné vařené vajíčka nebo jiné složky, které představují problém s bezpečností potravin.
Zařízení a nástroje pro tento recept
Zařízení, které budete potřebovat, začíná zástěrou. Budete pracovat s práškovým cukrem a kakaovým práškem, dvěma ingrediencemi, které mají skončit na vašem oblečení, stejně jako na vašem pultu. Budete potřebovat malou misku, vidličku, odměrky a měřící lžíce. Pro nanášení glazury na pečivo můžete mrznout z lžičky nebo ji aplikovat na špachtle nebo pečivo.
Co budete potřebovat
- 3/4 šálku práškového cukru
- 1/4 šálku kakaového prášku
- 1 1/2 polévkové lžíce mléka (nebo více)
- 1/8 čajové lžičky vanilkového extraktu
Jak to udělat
- V malé misce kombinujte práškový cukr a kakaový prášek .
- Pomocí vidličky postupně promíchejte mléko, dokud nebude směs hladká a lesklá a bude dosaženo požadované tloušťky. Můžete skončit s použitím více či méně mléka.
- Pokud převážíte kapalinu, jednoduše přidejte více práškového cukru a kakaa. Snažte se udržet poměr práškového cukru na kakao v poměru 3: 1. Použijte čajovou lžičku dodatečně k vytvoření konzistence.
- Vmáchejte vanilkový extrakt .
- Uchovávejte čokoládovou glazuru pokrytou plastovým obalem, dokud nebude připravena k použití, aby se glazura nekvrdla.
- Použijte glazuru na vaše pečivo pomocí špachtle nebo ji protřejte z lžičky.
Více receptů čokoládové glazury
Tlustá čokoládová glazura: Tento recept vyžaduje dvojitý kotel na roztavení čokoládových lupínků a tmavé čokolády na tlustou glazuru.
Glazované kvasné koblihy pro pekárnu na chléb : Zde je návod, jak vyrobit zdobené koblihy pomocí vašeho stroje na chléb, abyste míchali těsto před jejich smažením. Zahrnuje variaci rychlé čokoládové glazury.
Vlhký čokoládový bundtový dort s čokoládovou glazurou : Můžete použít rychlou glazuru výše v tomto dortu nebo udělat roztopenou čokoládovou glazuru navrženou v receptu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 719 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 284 mg |
| Sacharidy | 168 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 6 g |