Ovocná salsa je osvěžujícím sladkým a jednoduchým večírkem, který je skvělý pro dezert, zejména na jaře a v létě. S pouhými několika snadnými přísadami se dá snášet i v poslední chvíli, pokud máte nějaké překvapivé hosty, nebo jen hledáte jazzovou rutinu.
Neváhejte měnit některé ovoce. Broskve a hrušky fungují dobře, stejně jako borůvky nebo ostružiny, místo malin. Firmá jablka, jako je babička smith nebo fuji, pracují nejlépe pro strukturu tohoto receptu. Domácí skořice ostré recept je také zahrnuty níže, ale můžete si také koupit skořice cukru pita čipy, pokud potřebujete, aby tento recept ve spěchu.
Co budete potřebovat
- Křupavé skořice:
- 8 lžící solené másla
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- 25
- kukuřičné tortilly (nebo náhražky 10 (10 palců) moučné tortilly)
- Ovoce Salsa:
- 1 granny smith apple
- 1 jablko fuji (nebo jiné červené jablko)
- 1 citron (odtučněný)
- 1 libra jahod
- 2 kiwi
- 1 pinta maliny
- 1/4 šálku
- pomerančová marmeláda nebo malinové konzervy
- 1 čajová lžička granulovaného cukru (více či méně podle chuti)
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 375 F.
- Maso roztírejte v odměrce nebo misce.
- Vezměte spolu cukr a skořici do malé misky.
- Na rozstřikované máslo utřete obě strany každé tortilly. Stříkačka na vaření může být také použita místo másla pro nižší kalorický čip.
- Ponořte každou stranu každé tortilly do skořicové směsi cukru.
- Stachejte 6 tortilly na sebe a řezte tortilly na šestiny. Používáte-li větší tortilly mouky, můžete je nakrájet na osmdesát.
- Linka tři pečící listy s pergamenovým papírem . Umístěte třísky na každou pečicí plochu, přičemž skořicová cukrová strana směřuje nahoru. Ujistěte se, že mezi každým čipem ponecháte nějaký prostor.
- Pečte čipy po dobu 8 až 10 minut nebo dokud nejsou lehce hnědé a ostré.
- Budete muset pečivo čistit v několika dávkách. Vyjměte vařené třísky z plechů špachtlí a položte je na chladicí stojany. Opakovaně použijte pergamenový papír pro každou následující dávku.
- Po upečení chleba nebo při pečení připravte ovocnou salsu.
- Jemně nakrájejte jablka, přidejte je do misky a vytlačte citrónovou šťávu nad nimi. Jablka protřejte lžící, která je potáhne v citronové šťávě.
- Jemně nakrájejte jahody a kiwi. Zastavte nebo zmačkněte každou malinku, dejte pozor, abyste ji úplně nerozlouskali. Přidejte ovoce do směsi jablek.
- V malém měřícím šálku mícháme marmeládu nebo konzervy a granulovaný cukr. Nalijte směs přes vrchol ovoce a jemně promíchejte.
- Okamžitě podávejte nebo zakryjte plastovým obalem a umístěte jej do chladničky, dokud nebudete připraveni sloužit!