Jedná se o základní, velmi ochutnávkou maso ze společnosti Myron, vařené v pomalém sporáku. Toto maso má pouhých 6 ingrediencí, takže je snadné připravit a bezproblémově vařit v hrnci.
Množství ingrediencí společnosti Myron není specifická. Přidávám asi 1/4 šálku kečupu do směsi masa a rozloží asi 1/4 šálku přes vrchol.
Když v pomalém sporáku vařím maso, přidám rack nebo módu s nějakou fólií. A pokud je vaše hrnce nádoby kulaté, fólie "rukojeti" jsou velmi výhodné. Viz níže recept na pokyny k popisu fólií.
Myron se zmínil o několika variantách pod recept.
Co budete potřebovat
- 2 velké vejce, poražené
- 2 plátky chleba, v malých kostkách
- mléko, asi 1/4 šálku
- 2 libry hubeného hovězího masa, 85% nebo štíhlejší
- kečup (asi 1/2 šálku), rozdělen
- 1 malá cibule, jemně nakrájená
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
Jak to udělat
1. Ve velké misce porazíte vejce - přidejte kostičky pečiva. Přidejte mléko a dobře promíchejte.
2. Přidejte mleté hovězí maso, asi 1/4 šálku kečupu, nakrájenou cibuli, sůl a pepř. Dobře promíchejte rukama.
3. Jak si vyrobit rukojeti fólií. Umístěte směs hovězího masa do pomalého sporáku nebo nádoby na krky. Tvar nastavte a vyrovnejte horní část.
4. Nalijte kečup nahoře (dostačující k úplnému zakrytí).
5. Zakryjte a vařte na nízké po dobu 6 až 9 hodin.
Poznámky od Myrona: Použil jsem také drcené krekery místo chleba a salsu namísto kečupu. Pouze 1 lb. masa, pravděpodobně budete chtít použít jen jedno vejce.
Buon chuť k jídlu!
Jak vyrobit fólii "rukojeti"
Vezměte dva listy fólie o délce asi 24 palců. Několikrát je složte tak, aby byly dlouhé dlouhé pásky. Umístěte je do pomalého sporáku v pravém úhlu a nechte konce viset přes okraj pomalého sporáku. Umístěte maso do středu a zkraťte dlouhé konce. Obalte a vaříme podle pokynů. Po vaření můžete zvednout maso s konce fólie.
Mohlo by se Vám také líbit
Glazurovaný slaný bavlněný masový losos
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 450 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 286 mg |
| Sodík | 422 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 50 g |