Tento sladký bramborový tvarohový recept je bohatý a lahodný tvarohový koláč, ideální pro rekreační dezert nebo party. Graham cracker a pekanová kůrka jsou dokonalým základem pro tento báječný tvarohový koláč.
Použijte smažené vařené sladké brambory nebo konzervované sladké bramborové pyré.
Co budete potřebovat
- Pro Graham Cracker-Pecan Crust:
- 2 šálky graham cracker (jemně rozdrcené)
- 1/2 šálku másla (roztavený)
- 1/4 šálku pekanů (jemně nasekaných)
- Pro plnění:
- 3 balení 8 uncí
- smetanový sýr (změkčený)
- 1 šálek cukru
- 4 velké vejce
- 3 žloutky
- 3 lžíce mouky
- 2 čajové lžičky skořice
- 1 čajová lžička zázvoru
- 1 šálek
- šlehačka
- 1 1/2 šálky / 3 středně sladké brambory (rozmělněné)
- Volitelně: šlehačka
Jak to udělat
Nejprve předehřejte troubu na 425 F.
Kůra
- Skombinujte strouhací pistoli, roztavené máslo a nakrájené pekanové buchty. Důkladně promíchejte a pak zatlačte na 10palcovou misku.
Plnicí
- V mísící misce s elektrickým mixerem poraďte smetanový sýr, cukr a vejce až do hladkosti; bít v mouce, skořici a zázvoru. Přidejte smetanové a dobře rozmačkané sladké brambory a bejte na střední rychlosti až do smíchání.
- Nalijte těsto do připravené kůry.
- Pečeme v předehřáté troubě 425 F po dobu 15 minut; nižší teplo na 275 F a pečení 1 hodinu déle. Zahřejte a nechte cheesecake v troubě několik hodin vychladnout, nebo jej vyjměte z trouby a ochlaďte na drátěný stojan.
- Chill před podáváním a uložte zbytky v chladničce.
- Podávejte s oslazenou šlehačkou nebo karamelovou omáčkou a v případě potřeby posypeme skořicovým cukrem.
- * Chcete-li vařit sladké brambory, přineste středně pánev vody do varu. Oloupeme sladké brambory a plátek. Dejte je do vroucí vody. Zakryjte pánvi a vařte asi 20 minut, nebo dokud nebude velmi citlivá. Vypusťte dobře a rmut nebo pyré.
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 527 |
| Celkový tuk | 36 g |
| Nasycený tuk | 19 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Sodík | 424 mg |
| Sacharidy | 44 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 10 g |