Tento tvarohový sladký bramborový koláč je koláč s tvarohem, který je vyroben z čerstvých nebo konzervovaných sladkých brambor, smetanového sýra a hnědého cukru. Bohatá krémová náplň je kořeněná skořicí a muškátovým oříškem.
Použijte zakoupenou kukuřičnou krupici graham, nebo tuto domácí kůru . To by bylo také vynikající s krustou z gingersnap nebo vanilkové plátky .
Co budete potřebovat
- 1 graham cracker pie crust (hluboké jídlo, domácí nebo zakoupené)
- 8 uncí
- smetanový sýr (změkčený )
- 1 šálek sýrového bramboru
- 1/2 šálku světle hnědého cukru (zabalené)
- 1/4 šálku granulovaného cukru
- 1 lžíce mouky
- 1/2 čajové lžičky
- skořice
- Pomlčka muškátového oříšku
- Oslabte podzemní zázvor podle chuti
- Pomlčka soli podle chuti
- 3 velké vejce
- 1 čajová lžička čistého vanilkového extraktu
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F.
- V mísící misce s elektrickým mixérem kombinujte změkčený smetanový sýr, sladké brambory a hnědé a granulované cukry; bít až hladký.
- Směs mouky, skořice, muškátového oříšku, zázvoru a soli. Beat ve vejcích a vanilkách až do smíchání.
- Nalijte plnicí směs sladké bramborové smetany do připravené koláče.
- Pečte koláč po dobu 40 minut nebo dokud centrum nenastaví. Stále se bude mírně otáčet. Chladni na stojanu.
- Potravte koláč minimálně 4 hodiny nebo přes noc, abyste důkladně ochladila.
- Smíchejte sladký bramborový sýrový koláč v chladničce po dobu 5 až 6 dnů. Zmrazte koláč nebo jednotlivé plátky ve vzduchotěsné nádobě po dobu 6 až 7 měsíců.
- Nejprve se podávejte šlehačkou nebo šlehačkou nebo mrznou s dezertní omáčkou, jako je tato lehká karamelová omáčka nebo máslovou omáčkou .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 294 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 342 mg |
| Sacharidy | 35 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 7 g |