Tyto křupavé, malé, smažené bramborové placky jsou tak chutné a návykové. Mohli byste použít sami zmrzlé hnědé brambory, rozmrazené a dobře vysušené, nebo roštěné brambory. Můžete obloha se zakysanou smetanou a koprem na kopu chuti.
Co budete potřebovat
- 3 šálky
- oloupaných, drcených brambor
- 3 polévkové lžíce. strouhanou cibulí
- 2 vejce, poražená
- 3 polévkové lžíce. mouka
- 1 lžička. sůl
- 1 šálek rostlinného oleje
Jak to udělat
- Brambory vysušte co nejvíce. Můžete je umístit do kuchyňské utěrky a šplhat. Ve velké misce kombinujte všechny přísady kromě oleje a dobře promíchejte.
- Zahřejte olej v těžké pánvi nad středně vysokým teplem. Umístěte 1/4 šálku lžíce směsi brambor do oleje a jemně zatlačte.
- Vařte až do hnědé na jedné straně, pak otočte a vaříme až do hnědé na druhé straně. Vypusťte na papírových utěrech a poté horké.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 91 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodík | 394 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |