Mozzarella sýrový masové kuličky

Tyto mozzarella plněné masové kuličky jsou snadno vyrobené a zábavné k jídlu.

Udělal jsem tyhle nízké karbanátky s malým parmezánem a čerstvou mozzarellou. Masová směs je ochucena italskými kořením a malým česnekovým práškem. Vyrábějí vynikající předkrm nebo občerstvení nebo je používají s oblíbenou omáčkou a těstovinami nebo špagetovými squashy na jídlo.

Pokud nemáte zájem udržet je nízká carb, použijte tuto recept směs pro pečené kuličky . Stačí je mozzarellou a pečeme je podle níže uvedených pokynů.

1 1/2 libry zemního hovězího masa tvoří asi 15 nebo 16 velkých kuliček.

Viz též
Maria je italská klobásy

Co budete potřebovat

• 1 1/2 libry zemního hovězího masa (nebo svíčkové, od 85% do 90% chudého)
• 1/3 šálku čerstvého parmezánového sýra
• 1 velký
• vejce, lehce zbitá
• 1 lžička italské bylinné směsi, zakoupené nebo domácí
• 1/2 čajové lžičky česneku
• 3/4 čajové lžičky soli
• 1/8 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 4 oz čerstvého sýru mozzarelly, nakrájíme na malé kostičky (každý o 1/4 unce)

Jak to udělat

1. Ohřívejte troubu na teplotu 350 ° F (180 ° C / plyn 4).
2. Řádek na plechovou plochu s perforovaným papírem nebo fólií nebo sprej s nástřikem na pečení.
3. Ve velké misce kombinujte mleté ​​hovězí maso, parmezán, vejce, italské koření, česnekový prášek, sůl a čerstvě mletý černý pepř.
4. Porci masa na asi 15 nebo 16 kusů, zhruba 1 3/4 unce každý.
5. Sýr mozzarelly nakrájejte na 15 až 16 malých kusů, podle toho, kolik masových kuliček máte. Části mozzarelly vážou asi 1/4 unce.

1. Tvarujte každou masovou část okolo kusu mozzarelly, utěsněte maso kolem sýra při tvarování do koule. Malá část sýra by mohla vyprchávat při pečení, ale utěsnit je ve směsi masa stejně jako můžete.
2. Usaďte kuličky do připravené pekáče.
3. Pečeme 30 až 35 minut, dokud není hovězí maso důkladně vařeno. *
4. Podáváme masové kuličky horkou marinarovou omáčkou nebo domácí špagetovou omáčkou.

* Podle foodsafety.gov musí být mleté ​​hovězí maso a jiné mleté ​​maso vařené alespoň na 160 ° F. Aby bylo zajištěno, že jsou důkladně vařené, nakrájejte na maso, abyste zjistili, že nezůstává růžová, nebo použijte teploměr na kontrolu teploty.

Mohlo by se Vám také líbit

Oblíbené špagety a masové kuličky

Domácí kuřecí kuřecí maso

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	126
Celkový tuk	7 g
Nasycený tuk	3 g
Nenasycený tuk	3 g
Cholesterol	96 mg
Sodík	91 mg
Sacharidy	1 g
Vláknina	0 g
Protein	15 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)