Toto maso je základní kombinací mletého hovězího masa, drobného chleba a koření. Jednoduše zakoupená hnědá omáčka to vyniká a je naprosto chutné se šťouchanými bramborami a vařenou zeleninou.
Nebo servírujte plátky masa na plátky chleba s omáčkou pro báječné sendviče s otevřeným obličejem. Přidejte několik nakrájených rajčat na uspokojující oběd.
Použijte jar připravené pečené hovězí omáčky nebo omáčku se dvěma obálkami suché hnědé omáčky. Nebo použijte houbovou nebo cibulovou omáčku.
Související: Meatloaf s grilem Glaze
Co budete potřebovat
- 2 libry 85% hubeného mletého hovězího masa
- 3/4 čajové lžičky soli nebo
- ochucená sůl nebo kreolská kořenová směs
- 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 2 velká
- vejce, lehce zbitá
- 1/2 šálku
- jemné pečivo *
- 1/3 šálku mléka
- 1 lžička omáčky Worcestershire
- 1/4 šálku nakrájené cibule
- 1/4 čajové lžičky sušeného listového tymiánu, rozpadané
- 1 jar (12 uncí) připravené hnědé omáčky nebo dvě obálky (každá .87 oz) suché omáčky
Jak to udělat
- Smíchejte mleté hovězí maso, sůl, pepř, vejce, pečivo, mléko, Worcestershire, cibuli, tymián a rozmarýn. Přilepte do lehce naolejované nebo fóliové těstoviny nebo tvarujte do bochníku a umístěte na lehce naolejovanou fólií s pečicí fólií s boky, jako je želéček. Pečte při 350 F po dobu 1 hodiny a 10 minut.
- Přibližně 15 minut před vypalováním se maso sklízí, zahřejte nádobu nebo plechovku v hrnci nebo připravte omáčku podle pokynů na balení suché omáčky.
- Nádobu nechte odpočívat 10 minut před krájením.
- Nakrájejte maso a podáváme s omáčkou spolu s bramborami a vedlejší zeleninou nebo salátem.
* Rychlý tip: V kuchyňském robotu připravte chlebové drobky se svým starým chlebem a uložte je do zásobníku na potraviny v mrazáku. Budete mít vždy chlebové drobky, když je budete potřebovat pro maso, hamburgery, kastrolové pokrývky a mnoho dalších použití.
Tipy
- Pokud děláte maso často, zvážit maso. Obsahuje vložku, která udržuje maso z tuků. Nebo pečlivě vypusťte nadbytečné tuky asi 10 minut před dokončením pečení masa.
- Co dělat s přebytečným tukem? Udržujte utěsněnou nádobu nebo plechovku pro mazání a odkapávání. Když je plná, hodí to do odpadků. Nebuďte v pokušení nalít je do kanalizace nebo vy - a možná i vaše sousedé - by mohlo skončit s ucpanými odtoky.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 405 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 8 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 219 mg |
| Sodík | 1,291 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 40 g |