Kastról nebo "jediná pokrmová jídlo" patří mezi oblíbené formy vaření v Americe. Slovo kastrol pochází z francouzštiny, nejprve tištěné v angličtině v roce 1708, a ve skutečnosti definuje pokrm použitý pro pečení. Kastrolování se stalo velmi populární v Americe v padesátých letech minulého století, kdy spotřebitelé představili lehké kovové a skleněné pečení.
Jídelny obvykle obsahují vařené maso, drůbež, ryby, vejce a zeleninu.
Obvykle jsou "vázáni" nějakou omáčkou nebo polévkou, a často jsou pokryty strouhama a / nebo sýrem.
Mnoho receptů používá připravené konzervované polévky, ale můžete nahradit kořeněnou bílou omáčkou nebo náhradou smetanové polévky s nízkým obsahem tuku.
Většina vajíček může být zmrzlá, ale měla by být použita do 2 měsíců. Do pekáče můžete mrazit hotovou nebo nevařenou kastrolu. Nejdříve řádku pekáče zalamujte hliníkovou fólií, ponechte dostatek převisu, aby se později pokryl a utěsnil. Přidejte přísady kastrol a buď okamžitě zmrazte nebo vařte, ochlaďte na pokojovou teplotu a pak zmrazte. Jakmile zmrznete, použijte převislé konce fólie a vyjměte je z misky. Pečlivě zakryjte přebytečnou fólií a pak utěsněte v mrazícím sáčku s těžkým provozem nebo v dvojitém sáčku. Nezapomeňte ji označit, abyste věděli, co je za několik měsíců, a označte jej datem. Poté můžete rozmrazit a vařit nádobí v originální pekáčce.
Rozmrazte v chladničce přes noc, nebo nechte asi dvojnásobek času v troubě o 350 stupňů. Při rozmrazování a vaření současně zkontrolujte nůž umístěný uprostřed.
Kastrolové topinky
Zde je několik nápadů a ozdobení hrnce. Projděte stránku dolů a vyhledejte odkaz na doporučené recepty kastr.
Kastrolové topinky
Přidejte některý z nich před nebo během vaření.
- Francouzská smažená cibule
- drcené bramborové lupínky
- strouhanka
- rozdrcenou slaninou
- strouhaný nebo drcený sýr (přidejte do konce vaření)
- crackery
- mačkané drobky z chleba
- nakrájené pekaře nebo jiné sekané ořechy
Kastról obložil - rajčatové klíny, plátky
- drcený salát
- plněné plněné olivy
- čerstvou petrželkou nebo bylinkami
- nakrájené vařené vajíčka
- nakrájené zelené cibule
- drcený sýr