Pokud jste si mysleli, že se dorty nemohou dostat více vzrušující nebo chutné, pak se znovu zamyslete. Zde se klasický cupcake setkává s levandulem , což je jen dokonalá příchuť, aby vaše koláče zpívaly. Pár, že s pomalé výtažky vanilky a jste na vítěze, jistě.
Tento klasický recept na levandule a vanilkové košíčky se může brzy stát oblíbeným ve vašem repertoáru na pečení. Ale jemné varování: zatímco levandule dělá super doplněk tolik pokrmů, a je tak dokonalý přidal do cupcake, jeden by měl používat s opatrností. Přidáním dokonce dotek příliš levandule, budete bobule koláče s jeho těžkou vůní. V tomto případě je méně méně než vždy.
Co budete potřebovat
- 6 oz. nesolené máslo (nakrájíme na malé kousky)
- 6 oz. samo-rostoucí mouka
- 6 oz. krupicový cukr
- 1/4 lžičky prášku na pečení
- 3 velké vejce
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 čajové lžičky kulinární levandule
- Pro polevu:
- 6 oz. máslo
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 2 až 3 polévkové lžíce mléka
- 12 oz. moučkový cukr
- Levandule
- barvené barvení gelových potravin
- Kulinářská levandule pro výzdobu
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 350F.
Vytvořte si košíčky:
- Každou šálku 12-ti díry muffinového plechu se šlehačkou vložte do košíku.
- Dejte všechny ingredience koláče kromě levandule buď do stojanu nebo mísy na pečení a společně se protřepte, aby vytvořili krásný hladký tortový těsto. Přidejte levandule a znovu promíchejte.
- Pokud je to možné, rozdělte směs rovnoměrně mezi vložky na košíčky. Použijte zadní stranu čajové lžičky, jemně jemně, hladte povrch směsi. To pomáhá mít rovnoměrně veliké koláče.
- Popaňte do střední police trouby a pečte po dobu 20 minut, dokud nezvýšíte a zlato hnědé. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout po dobu 5 minut, poté vezměte každý koláč z plechu a nechte jej zcela vychladnout na chladicím stojanu.
Připravte poleva:
- Přidejte máslo, vanilku a mléko do velké misky. Vysekávejte na polovinu cukru a několik kapek levandule zbarvení potravin - jen přidat trochu. V případě potřeby můžete vždy přidat další. Beat fiercely s dřevěnou lžící vytvořit světle, vzdušný krém.
- Pokračujte v bití, když přidáte zbývající cukr a několik polévkových lžic mléka, pokud se směs stane příliš suchá.
- Jakmile jsou košíčky chladné, je na čase být tak uměleckými, jak si přejete. Použijte potrubní pytel, potrubí krému na dorty ve vířích, zákrutách, stuhách nebo jakkoli budete chtít. Ukončete pokropením kulinářské levandule. Dorty budou držet jen jeden den, pokud jsou uloženy v hermeticky uzavřeném plechu, tak je nejlépe jíst co nejdříve.
Alternativy k levandule nebo vanilce
Párování levandule s vanilkou je klasikou kulinářského světa, ale to neznamená, že nemůžete udělat několik změn. Přidejte trochu citronové šťávy na směs dortu a můžete být překvapeni, jak vynikající hotové dorty.