Použití kokosového mléka místo krémové omáčky umožňuje rychlou a snadnou práci domácí krémové kukuřice. Vyndejte plechovku smetanou kukuřicí a uchopte plechovku kokosového mléka!
Poznámka: Lákavé, jelikož může být použití "lehkého" kokosového mléka, vězte, že šance na to, že se na vás krouží, se exponenciálně zvýší.
Co budete potřebovat
- 1 plechovka kokosového mléka
- 1 stroužek česneku
- 1 stopka
- citronová tráva
- 1 jalapeno chile
- 1-palcový kus zázvoru
- 4 uší
- sladká kukuřice
- Duchová mořská sůl podle chuti
- Volitelná obloha: pažitka
Jak to udělat
- Dejte kokosové mléko do středního kastrolu na nízké teplotě. Když se zahřeje, odlupujte česnek a nakrájejte lístku citrónové trávy na 3-palcové kusy, lehce rozdrtíme a přidáme do kokosového mléka. Řezání chillu do tlustých kroužků; oloupejte a smažte nebo přidejte zázvor a přidejte je. Zvyšte teplo, abyste udrželi mírně vroucí, dokud se aroma nezmíchají, 20 až 30 minut.
- Mezitím sejme kukuřici , odřezáme jádra do velké misky a pak použijeme velkou štěrbinovou štěrbinou, aby zbyla šťáva a jádro ze stonky.
- Ryby vyhoďte a vyhoďte česneku a kousky citronové tresky a čili z kokosového mléka.
- Přidejte kukuřici a promícháme. Kuchařka, míchání a znovu, dokud se kukuřice nevarí k chuti, 5 až 10 minut, v závislosti na tom, jak se vám líbí vaše kukuřice.
- Mezitím mlít pažitku, pokud používáte.
- Přidejte sůl na chuť a obložte pažitkou, pokud se vám líbí.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 491 |
| Celkový tuk | 27 g |
| Nasycený tuk | 22 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 75 mg |
| Sacharidy | 64 g |
| Vláknina | 8 g |
| Protein | 11 g |