Co budete potřebovat
- 2 kuřata brojlerů, rozdělená, přibližně 5 až 6 liber celkem
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 1/2 šálku roztaveného másla
- 1/3 šálku citrónové šťávy
- 2 lžičky sušeného rozmarýnu, rozdrcené
- 1 malý česnek
- 1 lžička soli
- čerstvě mletý černý pepř, ochutnat
Jak to udělat
- Připravte gril; umístěte olejový regál 4 až 6 palců nad střední uhlí.
- Smíchejte olej, máslo, citronovou šťávu, rozmarýn, česnek a sůl. Kousek kuřete uvnitř a ven s 1/4 šálkem ochucené máslo.
- Umístěte kuřata na grilu, kostní stranou dolů.
- Nakrájejte kuřecí polovinu často se zbývajícím směsí másla a otočte každých 10 minut.
- Grilovat po celých 30 až 40 minut, nebo dokud je kuře neškodné a šťávy běží čisté a propíchnou se vidličkou.
Teplotní diagram masa a drůbeže
Dobře posypeme pepřem a podáváme.
Servíruje 4.
Mohlo by se Vám také líbit
- Grilované kuře s kozí sýrovou omáčkou
- Grilované kuřecí stehna
- Grilované kuře s lingvinem a smetanovou omáčkou Cajun
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 1266 |
| Celkový tuk | 86 g |
| Nasycený tuk | 34 g |
| Nenasycený tuk | 38 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Sodík | 216 mg |
| Sacharidy | 14 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 106 g |