Tato jednoduchá broskvová omáčka je skvělý způsob, jak si vychutnat čerstvé, šťavnaté broskve. Omáčka je jednoduchá směs čerstvých broskví, cukru a kukuřičného škrobu. Do omáčky se přidá malé množství vanilky spolu s trochou (volitelně) mleté skořice.
Použijte tuto broskvovou omáčku jako obal na vafle nebo palačinky, nebo lžíte sušenky, plátky dortových koláčů nebo koláče na lahodné krátké koláče.
Pro extra barvu a čerstvou chuť přidejte nakrájené jahody nebo borůvky do omáčky těsně před tím, než je hotovo.
Viz též
Top 45 recepty na jižní broskev
Co budete potřebovat
- 4 velké broskve
- 1/2 šálku vody
- 3/4 šálku granulovaného cukru
- 1 polévková lžička kukuřičného škrobu
- 1/4 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice, volitelně
Jak to udělat
- Oloupejte broskve, odstraňte jámy a kostky. Měli byste mít asi 3 šálky nakrájených broskví.
- Spojte vodu, cukr a kukuřičný škrob v hrnci; vroucí na střední teplotu. Přidejte nakrájené broskve a vaříme 2 minuty.
- Vyjměte pánev z ohně a vmícháme v ní vanilkový extrakt a skořici.
- Použijte tuto broskvovou omáčku jako obal na vafle nebo palačinky nebo lžíte sušenky nebo luskovým dortem a špičkou se šlehačkou na lahodnou krátkou talířku.
Dělá asi 3 šálky.
Expertní tipy
- Vyměňte plátky broskví za rozkrojené nektarinky.
- Použijte kombinaci plátků čerstvých broskví a hrušek v omáčce.
- Peach-Berry Sauce Přidejte 1 šálek čerstvých bobulí; používat borůvky, ostružiny, jahody nebo kombinace. Přidejte bobule spolu s vanilkou a skořicí.
Mohlo by se Vám také líbit
Dolní domácí Čerstvé Peach Cobbler
Rychle broskvové pečivo a kokosové pečivo
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 88 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |