Jedná se o chutný broskvový chléb vyrobený z kořeněných broskvových šupinek. Vrstva broušených broskví přes vrchol činí rychlý chléb bochník vlhký a atraktivní.
Jedná se o vynikající rychlý chléb, který umožňuje ranní setkání nebo návštěvu přátel a rodiny.
Viz též
Peach crumb dort
Gruzínský broskvový chléb
Co budete potřebovat
- 2 plechovky (asi 15 uncí) nakrájené broskve, vypuštěné
- 4 unce maso (roztavené, chlazené)
- 3 velké vejce
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 šálky
- mouka, (univerzální)
- 1 šálek cukru (granulovaný)
- 1 1/2 čajových lžiček prášek do pečiva
- 1/4 lžičky sódy na pečení
- 1/4 čajové lžičky soli
- 1 čajová lžička skořice
- Ozdobte: skořicový cukr, který se má přebalit
Jak to udělat
- Ohřát troubu na 350 F. Tuk a mouka 9-po-5-by-3-palcový bochník pánve.
- Uložte 10 až 12 plátků broskví z vysušených broskví a odložte je na oblohu. Zpracovávejte zbývající plátky, dokud se téměř nečistí. Měli byste mít asi 1 šálek nebo jen o něco víc.
- Ve velké misce míste zpracované broskve s roztaveným máslem, vejci a vanilkou, dokud nejsou dobře smíchány.
- Smažte mouku, cukr, prášek do pečiva, sódu, sůl a 1 čajovou lžičku skořice. Přidejte směs mouky do první směsi a promíchejte, dokud nejsou smíchány.
- Nalijte těsto do připravené pánve. Nakrájejte každou broskví plátek podélně na dvě tenčí plátky a uspořádejte je překrývající se na vrcholu těsta. Posypeme malým skořicovým cukrem.
- Pečte v předehřáté troubě asi 55 až 60 minut, nebo dokud špák do špalky nevstoupí do středu bochníku, vyjde čistý.
- Chladnička na pánvi ochlaďte asi 15 minut.
- Vyjměte z pánve zcela vychladnout.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 224 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodík | 235 mg |
| Sacharidy | 29 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |