- S velkým, velmi ostrým nožem pečlivě vystřihneme konce stonku z squashu špaget.
- Stojte squash na rovný konec a nakrájejte ho na polovinu podélně. To bude jednodušší než tvrdší konec stonku.
- S lyžičkou vyndejte semena a vyškrábejte libovolné volné, ostrými membránami.
- Umístěte poloviční polotovary do nádoby na pečení.
- Přidejte do misky asi 1 palec vody.
- Mikrovlnná trouba na plný výkon po dobu 8 až 12 minut, v závislosti na velikosti squashu a mikrovlnné trouby. Můj squash byl malý a trvalo 10 minut.
- Otestujte squash s vidličkou. Měla by být dostatečně jemná, aby pronikla do kůže s velmi malým odporem.
- Vyjměte pečicí troubu z mikrovlnné trouby, vypusťte ji a překlopte poloviny.
- S vidličkou lehce oškrábejte vnitřek polovin, abyste uvolnili prameny na squash.
- Podávejte okamžitě nebo nechte "špagety" chladit a později zahřejte.
Podáváme teplou squash, hodí se na máslo, sůl a pepř. Nebo mu podávejte omáčku na těstovinovou omáčku nebo omáčku Alfredo .
Malý squash bude produkovat asi 2 až 2 1/2 šálků, dostatečně pro 4 porce.
Recepty s použitím špagety Squash
Špagetová squash s parmazánem a bazalkou
Spaghetti Squash Kastrol s omáčkou z mletého hovězího masa a rajčatovou omáčkou