Tento jednoduchý recept na lahodný kukuřičný chléb je pro začínající kuchaře snadný. Podávejte to s nějakým horkým chilli, aby se zahřáli všichni v chladném zimním dni.
Tento chléb je chutný přímo z trouby, který je servírován s trochou másla, které se taví do každého kusu. Pokud byste chtěli přidat do tohoto receptu nějaké teplo, promíchejte nějaké sekané papriky jalapeno nebo přidejte nějaké drcené červené paprikové vločky. Mohli byste také promíchat šálek zmrzlých kukuřičných jader, které byly rozmrzlé a vyčerpané.
Co budete potřebovat
- 1 šálek žluté kukuřice
- 1 šálek mouky
- 2 lžíce cukru (v případě potřeby)
- 1/2 lžičky sódy na pečení
- 1/2 čajové lžičky soli
- 6 lžící pevného tuku (nebo másla)
- 1 šálek podmáslí
- 2 vejce
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 400 F. Postříkejte 9 "čtvercový pekáč s pekáčkem na pečení, který obsahuje mouku a odložte.
- Vysušte suché ingredience do velké misky a pomocí pekárenského mixéru nebo dvou nožů nakrájejte tuk nebo máslo, dokud nejsou jemné částice.
- Ve střední misce porazíte podmáslí a vejce, dokud směs nebude smíchána. Tuto směs nalijte do suchých ingrediencí, dokud se nesmí mísit a nevidíte mouku ani kukuřičnou mouku. To netrvá dlouho; netrpte nadbytečným těsto. Budou ještě nějaké hrudky.
- Můžete to také provést kombinací suchých ingrediencí ve střední misce. V mikrovlnné troubě bezpečné mísy, tuk zkracování nebo máslo. Přidejte podmáslí a poté vejce. Do suchých ingrediencí promíchejte až do kombinace.
- Nalijte těsto do připravené pekáče. Pečte na 400 F po dobu 23 až 30 minut, nebo dokud špajdle vložené do středu nevyčistí. Podáváme horké s množstvím másla a javorového sirupu!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 215 |
| Celkový tuk | 13 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sodík | 407 mg |
| Sacharidy | 22 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 4 g |