Pávovce jsou velmi snadné k růstu a jakmile se usadí ve vaší zahradě, zjistíte, že hledáte způsoby, jak udržet krok s růstem. Česnekové paštiky másla je jen jedním z mnoha kořeněných mastek, které můžete udělat s čerstvě řezanou pažitkou. Maslo je skvělé pro výrobu opečeného česnekového chleba a může být použito na smažení hnědých hnědinek, stejně tak jako na vrchol velké kopy brambor.
Pokud jste nikdy ve vaší zahradě nikdy nevyrostli pažitku, přejděte na zahradní zásobovací zařízení a koupte malou pažitku. Potravinářské obchody také někdy nesou rostliny, protože jsou oblíbeným kořením. Nedělejte si starosti, pokud je vaši pažitková rostlina malá, rychle poroste.
Pokud znáte někoho, kdo má pažitku pěstuje ve své zahradě, můžete vždy požádat o trochu své rostliny. Moje rostlina na pažitku by byla tak veliká, že každý rok bych si vzala lopatu a zaseknu ji do menších rostlin, abych mohla dát svým sousedům. Soudě podle jeho velikosti, když jsem se přestěhoval a vzal jen malou část většího rostliny, vrátím se k rozdělení pažítky opět letos v létě.
Můžete si pěstovat pažitku v zemi nebo je můžete pěstovat ve velkém květináči. Rostliny vypadají okrasné a v létě budou růst velké fialové květy, které můžete sklízet a použít k oblékání vašeho salátu. Ano, květiny jsou jedlé.
Pěstujte pažitku, kdykoli je budete potřebovat pomocí kuchyňských nůžek, abyste spárovali pažitku z hlavní rostliny. Ráda dávám listům rychlý opláchnutí pod studenou vodou, osušte je papírovým utěrkem a pak je buď nůžky nebo nůžky rozřezáte na malé kousky.
Co budete potřebovat
- 1/2 hrnku másla (1 hůl, změkčená)
- 1 malý česnek česnekový (mletý)
- 1 polévková lžíce
- pažitka (nasekaná)
Jak to udělat
- Smažte máslo, česnek a pažitku dohromady v misce nebo kontejneru, do kterého budete maso ukládat.
- Bylinné máslo zakryjte a uchovávejte v chladničce po dobu 3 hodin před použitím.
- Maslo bude držet několik dní, ale je pochybné, že bude trvat tak dlouho.
Jak používat máslo česneku
Pokud jste vegan nebo máte alergie na mléčné výrobky, můžete nahradit mléčné máslo veganovým máslem. Preferuji maso Smart Balance, protože chutná velmi podobně jako mléčné máslo.
Maslo může být použito pro širokou škálu vaření. Rozetřete je na plátky chleba a opečte chléb v řezu pro rychlý česnek. Používejte je na smažení vepřových kotletků nebo kuřecího masa. Položte ho na pečené brambory nebo použijte na zeleninu.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 127 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodík | 4 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |