Tento lahodný recept na ostrý, voňavý pečený česnekový chléb je velmi snadný. To je dokonalý doprovod pro večeři špagety nebo lasagny , nebo chcete-li podávat teplý a chutný chléb v kuchyni.
V tomto receptu můžete použít francouzský nebo italský chléb. Nedoporučuji používat tenké a křupavé bagety, protože prostě nebudou pohlcovat máslo jako jemnější chléb. Chléb by měl mít nějaký nános a pěkný měkký stroužek, aby do něj zapadala vonná směs česneku. Samozřejmě, pro to nejlepší česnek chleba, aby chléb sami.
Čerstvý česnek je pro tento recept nezbytný. Nepoužívejte česnek, který se prodává za předem připravený, zabalený v kapalině; prostě nemá dostatek chuti jako čerstvé hřebíček. A nepoužívejte dehydrované česnekové vločky nebo prášek z česneku. Musí to být skutečná věc.
Pokud chcete, přidejte do tohoto receptu nějaký sýr. Po několika minutách v horké troubě vytáhněte chléb ven a nahoře nastrčeným nebo strouhaným parmezánem, Romano nebo provolone. Vraťte se do trouby, až se sýr roztaví a začne bublat. Jaký lék!
Pokud chcete udělat celý uzavřený bochník, umístěte sýr mezi jednotlivé plátky a znovu sestavte bochník. Celou věc zabalte do fólie a pečte, dokud nebude sýr měkký a roztavený.
Co budete potřebovat
- 1/2 bochník francouzského chleba
- 5 lžící másla (změkčené)
- 2 polévkové lžíce
- extra panenský olivový olej
- 3 stroužky česneku (drcené)
- Špetka soli
- Pinch pepř
Jak to udělat
- Nakrájejte chleba na plátky o rozměru 1/2 "pomocí zúbkovaného nože.
- V malé misce kombinujte máslo, olivový olej, česnek, sůl a pepř a mícháme s lžící, dokud není dobře smíchán. Rozložte směs rovnoměrně na plátky chleba.
- Poté pečte plátky chleba v horké troubě a toasty, dokud nevstane bublina a hrany chleba budou hnědé.
- Tento chleb můžete také vyrobit v troubě pro poněkud odlišnou strukturu. Chléb bude měkčí.
- Znovu sestavte plátky chleba, abyste vytvořili bochník poté, co jste je rozprostřeli se směsí másla, zabalte do těžké fólie a nechte fólii otevřenou nahoře. Umístěte do trouby o 450 stupňů po dobu 10-12 minut, až se máslo roztaví a horní část chleba je ostrý.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 128 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodík | 59 mg |
| Sacharidy | 7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 2 g |