Tento úžasný recept na chřest je tak snadný, budete ho chtít nechat jako součást svého "rychlého a snadného" repertoáru vaření. Příjemné zeleninové pokrmy , tento grilovaný chřestový recept se vaří jen pár minut. Garlicky a mírně sladké, tato jednoduchá marináda inspirovaná thaiem přináší chuť čerstvého chřestu. Rychle grilujete na venkovním grilu nebo na grilu. Tato grilovaná chřest je skvělým doprovodem k grilovanému masu nebo jakémukoliv, co se vám podává.
Tip: Při grilování nechte marinádovou misku v blízkosti, když se oštěpy dělají, vložte je zpět do misky a přitiskněte je tak, aby se dostali navíc nástřik omáčky (Na rozdíl od marinování masa se nemusíte obávat faktor bakterií). Podávejte přímo z misky, pokud se vám líbí!
Co budete potřebovat
- 1 velkorysá fistful of
- chřest (dostatečný pro 2 až 4 osoby)
- 3 polévkové lžíce
- omáčka hoisin
- 1 lžíci sójové omáčky
- 3 lžíce hnědého cukru
- 3 až 4 stroužky česneku, mleté, podle chuti
- 1 čerstvá červená chilli, mletá nebo 1/4 čajové lžičky drcených chili vloček, podle chuti (volitelně)
- 1 čajová lžička čerstvé citronové šťávy
- 1/2 lžíce rostlinného oleje
Jak to udělat
- Odtrhněte houževnaté konce chřestu (oštěpy se přirozeně zaskočí na správném místě). Vyhoďte nebo ušetříte polévku .
- Pro přípravu marinády kombinujte omáčku, sójovou omáčku, hnědý cukr, česnek, chilli a citronovou šťávu.
- Umístěte chřest do misky nebo misky s plochým dnem. Nalijte marinádu. Použijte lžičku nebo pečivo k rozdělení marinády na délku oštěpů, nebo jen pokračujte v otáčení chřestu rukama, dokud je omáčka dobře rozptýlená.
- Nechte marinovat nejméně 10 minut nebo až 1 hodinu v chladničce.
- Lehce grilovat horký gril s olejem. Grilujte chřest, dokud není lehce zbarven a mírně zvlněný na vnější straně, ale stále uprostřed.
- Ozdobte limetkovými nebo citrónovými plátky a podávejte vše, co se vám zdálo, že se vaříte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 68 |
| Celkový tuk | 2 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 431 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 2 g |