Cajun Cabbage Jambalaya je vydatný a levný recept, který je pikantní a plný chuti. Nikdy neslyšel o zelí v jambalaya ? Bez obav. Je to jedna věc. Pokusit se. Je to jedno z nejchutnějších pokrmů, které si můžete vychutnat za hodinu.
Co budete potřebovat
- 1 libra kořeněné vepřové klobásy
- 1 cibule (nakrájené)
- 4 stroužky česneku (mleté)
- 1 zelená paprika (nakrájená)
- 1 šálek celeru (nakrájený na plátky)
- 1 hlava zelené zelí (nasekané)
- 1 14-unce může nakrájet rajčata (bez odtoku)
- 1 šálek kuřecí vývar
- 1/2 šálku vody
- 1 šálek hnědé
- rýže basmati
- 1 lžíce chilli prášek
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1 čajovou lžičku papriky
- 1/2 čajové lžičky kmínu
- 1/8 čajové lžičky kajenského pepře
- 1/8 čajové lžičky černého pepře
Jak to udělat
1. Ve velkém hrnci vařte klobásu s cibulí a česnekem, dokud nezmáčknete.
2. Míchat zelenou papriku a celer; vaříme a mícháme 3 minuty déle.
3. Přidejte všechny zbývající suroviny a nechte je vařit. Zakryjte, snižte teplotu na nízkou teplotu, poté vaříme, mícháme občas, dokud není rýže jemná, asi 40-50 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 411 |
| Celkový tuk | 16 g |
| Nasycený tuk | 5 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodík | 679 mg |
| Sacharidy | 55 g |
| Vláknina | 9 g |
| Protein | 16 g |