Tento lehký grilovaný hovězí maso s hrncem, který se připravuje v pomalém sporáku. Pokud prší a nemůžete vařit, obraťte se na pomalý sporák! Jednoduchá barbová omáčka Dr. Pepper je dokonalá. Podávejte hovězí maso rozpečené v sendvičích s kopečkem a extra omáčkou.
Kuchyňská hrnce je ideální pro toto hovězí maso, ale můžete ho vařit v pokryté holandské troubě v předehřáté peci 275 F po dobu asi 5 hodin. Pečená mouka by měla být velmi jemná a snadno se rozřezat.
Co budete potřebovat
- 1 vykostěná hrnková pečeně, chudé sklíčidlo, pečeně nebo špičaté, asi 4 libry
- 1/2 šálku vody
- 1 1/2 šálku kečupu
- 1 1/4 šálků cola nebo Dr. Pepper
- 3 lžíce omáčky Worcestershire
- 2 lžíce připravené hořčice
- 1 polévková tekutá kouřová příchuť
- 1/4 čajové lžičky tabákové omáčky
- 8 rozdělené sendvičové buchty
Jak to udělat
- Pečte hrnce v pomalém sporáku s 1/2 šálkem vody.
- Obalte a vařte na LOW po dobu 10 až 12 hodin, až do velmi citlivé, nebo HIGH po dobu přibližně 5 až 6 hodin).
- Odtok a likvidaci tekutin.
- Odstraňte maso; drtí vidličkami. Odhoďte tuku.
- Dejte nakrájené hovězí maso zpátky do pomalého sporáku a promíchejte kečup, kolu, hořčici, kouřovou příchuť a Tabasco .
- Obalte a vaříme na HIGH po dobu 1 hodiny déle.
- Podáváme na opečených nebo ohřívaných dělících buchtech .
Servíruje 8.
Variace
- Vyměňte ingredience omáčky asi 2 šálky své oblíbené komerční barbecue omáčky.
- Přidejte 1 velkou nakrájenou cibuli do pomalého sporáku před přidáním hovězího masa.
Mohlo by se Vám také líbit