Ideální pro snídani, oběd nebo večeři, je tento lahodný recept sendvičového sendviče nahoře nakloněn s křupavým vykostěným protáhleným smaženým vepřovým kotletem, ostrým sýrem cheddar a sladkými kořeněnými jablky.
Co budete potřebovat
- Pro kořeněná jablka:
- 1/2 jablka (kůže odstraněna a nakrájena na klíny)
- 1 polévková lžíce. slané máslo
- 1 polévková lžíce. hnědý cukr
- 1 špetku skořice
- 1 splash vanilkový extrakt
- Pro jižní vepřové kotlety:
- 1 vykostěné vepřové kotlety
- 1 šálek mouky
- 1/4 lžíce. kreolské koření
- 1 šálek podmáslí
- 5 šálků arašídového oleje na smažení
- Pro sendvič:
- 1 podmáslí (sušené)
- 1 smažený vykuchaný vepřový kotlet
- 2 polévková lžíce. ostré cheddar (drcené)
- 1 polévková lžíce. kořeněné jablka
Jak to udělat
- Nejdřív si připravte baculaté kotlety. Poté, co usrkáte vepřové maso, umístěte jej do zámku a zakryjte mu podmáslí. Nechte sedět nejméně hodinu.
- Jakmile se vepřové maso marinovalo, naplňte litinovou pánvi olejem a ohřejte na 360 stupňů.
- V malé mělké misce přidejte mouku a kreolské koření a promíchejte. Ponořte mleté vepřové maso z mouky do směsi mouky, pak zpět do podmáslí, pak zpět do mouky a protřepejte, abyste odstranili nadměrné chleby. Pečené vepřové maso opatrně umístěte do oleje a smažte, dokud nebude vařeno. Vyjměte z oleje a umístěte na papírový ručník a udeřte ho pokropením soli.
- Mezitím spusťte kořeněná jablka. Tavte máslo v malé pánvi na střední teplotu a přidejte hnědý cukr, skořici a vanilku.
- Jakmile se cukr rozpustí a směs začne bublat, přidejte oloupaná jablka a míchat až do pokrytí. Otočte teplo na nízkou teplotu a vařte, dokud se jablka nezmění. Odstraňte z tepla, kryt a odložte.
- Jakmile jsou obě tyto komponenty připraveny, je čas postavit sendvič. Pečlivě rozdělte suchar na polovinu a položte na polovinu čedar. Přidejte sýřenku, jablka a zbytek sýra. Nahoru se zbývající polovinou sušenky a podávejte!
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 11386 |
| Celkový tuk | 1,167 g |
| Nasycený tuk | 217 g |
| Nenasycený tuk | 533 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sodík | 2,531 mg |
| Sacharidy | 135 g |
| Vláknina | 12 g |
| Protein | 124 g |